Les bienfaits de la pastèque en été et les précautions à prendre pour la consommer

La pastèque est souvent le premier fruit de l'été. Alors, quels sont les bienfaits de la consommation de pastèque en été ? Laissez-moi vous le dire aujourd'hui :

Deux fruits rouges sont le meilleur choix pour préserver la santé en été

Cerise : Cerises fraîches de couleur vive et de texture riche. Sa teneur en fer est particulièrement élevée, atteignant 6 à 8 mg pour 100 grammes, ce qui a pour effet de favoriser la régénération de l'hémoglobine et de prévenir le cancer.

Pastèque : Le jus de pastèque contient également de nombreux ingrédients chimiques importants qui sont bénéfiques pour la santé et la beauté. Ces nutriments contenus dans la pastèque sont facilement absorbés par la peau et ont de bons effets sur l’hydratation, la nutrition, la protection solaire et le blanchiment de la peau du visage.

En été, la chaleur et l'humidité peuvent vous aider à étancher votre soif et à soulager la chaleur. Il n'est pas étonnant que l'on l'appelle le « roi des fruits ». La pastèque est riche en vitamines, protéines, fer, calcium, potassium, phosphore, magnésium, zinc et autres minéraux, ainsi qu'en acide glutamique, arginine, fructose, etc. C'est un bon fruit rare. Manger une demi-pastèque par jour peut aider à se rafraîchir, à soulager la chaleur estivale et à lutter contre le vieillissement.

L'écorce de pastèque est aussi un trésor

Les écorces de pastèque sont souvent jetées lorsque l'on mange de la pastèque, ce qui entraîne un gaspillage important et une pollution de l'environnement. En fait, l'écorce de pastèque est un aliment aux propriétés médicinales. Elle est bénéfique pour l'homme et non nocive. Elle doit être utilisée comme plat, ce qui est bénéfique pour la santé et la protection de l'environnement.

Le nom de la médecine traditionnelle chinoise pour l'écorce de pastèque est également appelé : vert pastèque, vêtements verts pastèque et vert pastèque. Il est de nature fraîche, au goût sucré et non toxique. Allez dans les méridiens de la rate et de l’estomac. Fonctions et indications : Dissipe la chaleur et soulage la fièvre, étanche la soif et favorise la miction ; traite la chaleur estivale, la soif, l'oligurie, les œdèmes et les aphtes. Selon le livre « Essential Medicinal Materials and Their Preparations », la peau de pastèque « peut soulager la chaleur entre les peaux ». En été, l'énergie yang du corps humain se dissipe vers l'extérieur avec le climat. Si elle reste entre les peaux, elle provoquera une sensation de chaleur dans le corps. L'écorce de pastèque peut absorber cette chaleur et la restituer aux reins, jouant ainsi le rôle de collecteur du yang et de le dissimuler. « La médecine chinoise pratique moderne » a écrit : L'écorce de pastèque « est un diurétique. Elle peut traiter les œdèmes causés par une inflammation rénale, le diabète, la jaunisse et peut également détoxifier l'alcool. »

L'écorce de pastèque fait une délicieuse soupe. Retirez la peau dure extérieure de la pastèque et coupez-la en lanières. Chauffer l'huile dans une casserole et laisser mijoter l'oignon vert haché jusqu'à ce qu'il devienne brun, puis ajouter de l'eau. Mettre les lanières de melon dans la casserole. Vous pouvez ajouter des crevettes séchées ou de la peau de crevette selon le cas, ajuster la salinité, ajouter un peu de sucre, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les lanières de melon deviennent molles et ajouter une petite quantité de fécule pour épaissir. Au moment de servir, ajoutez un peu d'oignon vert, d'ail émincé et de coriandre et vous obtiendrez un goût parfumé et délicieux.

Manger de l’écorce de pastèque en été est bon pour la santé et pour l’environnement ; c’est une friandise délicieuse tout en contribuant à protéger l’environnement. Faire de bonnes choses comme celle-ci est bon pour la société, plus il y en a, mieux c'est.

La pastèque ne doit pas être consommée après avoir été réfrigérée

Beaucoup de gens ne mangent pas la pastèque immédiatement après l'avoir achetée, mais la mettent au réfrigérateur avant de la manger pour la garder au frais. Cependant, manger de la pastèque froide pendant une longue période endommagera la rate et l'estomac.

La pastèque est de nature froide et a un goût sucré. Après avoir coupé la pastèque et l'avoir conservée au réfrigérateur pendant une longue période, un film se forme à la surface de la pulpe. L'air froid est absorbé par la pulpe et l'humidité de la pulpe forme souvent des cristaux de glace. Les médecins pensent que lorsque les gens mordent dans de la pastèque « glacée », les glandes salivaires de la bouche, les nerfs gustatifs de la langue et les nerfs parodontaux seront presque paralysés en raison de la stimulation par le froid, ce qui rendra difficile de « goûter » la douceur et le goût « sablonneux » tentant de la pastèque. En même temps, il irrite également la gorge, provoquant des réactions indésirables telles que la pharyngite ou les maux de dents.