Polygonatum

Introduction à Polygonatum

Polygonatum sibiricum (Nom scientifique :

Polygonatum sibiricum ), également connu sous le nom de : polygonatum tête de poulet, légume poulet jaune, légume tube stylo, ginseng griffe, gingembre tigré, ginseng griffe de poulet. C'est une plante du genre Polygonatum. Son rhizome est horizontal, cylindrique et possède des nodules renflés. Feuilles verticillées, sessiles. Une plante médicinale qui a pour effet de nourrir la rate, d’humidifier les poumons et de favoriser la production de liquides corporels.

Effets et fonctions de Polygonatum odoratum

Nourrissez le yin et humidifiez les poumons ; reconstituez la rate et le qi, nourrissez les reins et reconstituez l'essence. Il est utilisé pour traiter la carence en Yin et la toux de fatigue ; la toux due à la sécheresse des poumons ; la fatigue due à une carence en rate ; la perte d'appétit et la bouche sèche ; la soif ; les douleurs à la taille et aux genoux dues à une insuffisance rénale ; l'impuissance et la spermatorrhée ; les acouphènes et la vision floue ; le grisonnement prématuré des cheveux ; la faiblesse physique et l'émaciation ; la lèpre et la teigne. Il est utilisé en cas de faiblesse de la rate et de l'estomac, de fatigue, de bouche sèche et de manque d'appétit, de toux sèche due à une déficience pulmonaire, de déficience d'essence et de sang, de chaleur interne et de soif.

① « Bielu » : Il est principalement utilisé pour tonifier le milieu et reconstituer le Qi, éliminer les rhumatismes et calmer les cinq organes internes.

② « Bencao Gangmu » (Bencao Gangmu) : Il peut reconstituer les cinq types de travail et les sept types de blessures, aider les tendons et les os, arrêter la faim, résister au froid et à la chaleur, bénéficier à la rate et à l'estomac et hydrater le cœur et les poumons.

③ « Compendium de matière médicale du sud du Yunnan » : comble les carences et augmente l'essence.

④ « Compendium de Matière Médicale » : comble toutes les carences, arrête le froid et la chaleur, reconstitue l'essence et la moelle et élimine les trois vers cadavres.

⑤ « Bencao Congxin » : Il nourrit le Qi et le sang et hydrate.

⑥ « Médecine chinoise pratique moderne » : utilisée contre la fièvre intermittente, la goutte, la périostite, l'ascaridiase et l'hypertension.

⑦ « Matière médicale chinoise du Sichuan » : Nourrit les reins et humidifie les poumons, reconstitue le qi et nourrit le yin. Il est utilisé pour traiter le visage pâle dû à une déficience de la rate, la toux due à une déficience pulmonaire, la douleur et la faiblesse des muscles et des os, et la faiblesse du qi et du sang après l'accouchement.

⑧ « Manuel des plantes médicinales chinoises couramment utilisées dans le Hunan rural » : Nourrit les reins et la rate, renforce les tendons et les os, humidifie les poumons et produit des fluides corporels.

Valeur médicinale du Polygonatum sibiricum

Dosage

Pour usage interne : décoction dans l'eau, 10-15g, produit frais 30-60g ; ou transformer en pilules, poudre ou pâte. Pour usage externe : prendre la quantité appropriée, faire une décoction dans l'eau pour le lavage ; faire une pâte pour l'application ; ou tremper dans du vin pour l'application.

Avis

Il n'est pas recommandé aux patients souffrant de rhume, de diarrhée, de mucosités, d'humidité, de plénitude et de stagnation du qi.

Prescription supplémentaire

1. Renforce les muscles et les os, améliore l'essence et la moelle et rend les cheveux blancs : 4 jin chacun de Polygonatum sibiricum et d'Atractylodes lancea, 5 jin chacun de racine de Lycium barbarum et de feuille de cyprès, et 3 jin d'Asparagus cochinchinensis. Faites bouillir une pierre de jus, ajoutez dix livres de koji et une pierre de riz gluant et faites du vin comme d'habitude. (Compendium de matière médicale)

2. Pour redonner de l'essence et de l'énergie : baie de goji (de préférence récoltée en hiver) et polygonatum à parts égales. Broyez en poudre fine, mélangez les deux ingrédients, pilez en morceaux, pétrissez en gâteaux, séchez et pilez à nouveau en poudre, ajoutez du miel raffiné pour faire des pilules aussi grosses que des graines de sycomore. Prendre 50 comprimés à chaque fois, à jeun avec de l'eau tiède. (Pilules de baies de Goji de Miraculous Prescription)

3. Pour traiter la faiblesse de la rate et de l'estomac, la fatigue et la faiblesse : prenez un liang de Polygonatum sibiricum, de Codonopsis pilosula et d'igname chinoise, et faites-les cuire à la vapeur avec du poulet. (Manuel des plantes médicinales chinoises couramment utilisées dans le Hunan rural)

4. Pour traiter la fatigue pulmonaire, la toux sanglante, les rougeurs et la leucorrhée : 2 liang de racine fraîche de Polygonatum sibiricum et 1 liang de sucre cristallisé. Faire cuire dans de l'eau bouillante. (« Matière médicale de Mindong »)

5. Pour traiter la tuberculose pulmonaire et la faiblesse physique après la maladie : 50 cents pour 1 once de Polygonatum sibiricum. Décoction dans l'eau ou ragoût avec du porc. (Manuel des plantes médicinales chinoises couramment utilisées dans le Hunan rural)

6. Pour traiter la paralysie des membres inférieurs chez l’enfant : 1 liang de Polygonatum sibiricum et 1 liang de miel d’hiver. Faire cuire dans de l'eau bouillante. (« Matière médicale de Mindong »)

7. Pour traiter la chaleur de l'estomac et la soif : 6 qian de Polygonatum sibiricum, 5 qian de Rehmannia glutinosa et de Dioscorea batatas, 4 qian de Radix Trichosanthis et de Radix Ophiopogonis. Décoction dans l'eau. (Manuel de médecine traditionnelle chinoise du Shandong)

8. Traiter les yeux, reconstituer le qi du foie et améliorer la vue : un catty de graines de navet (lavées à l'eau), deux catties de Polygonatum sibiricum (cuites à la vapeur avec de l'eau de graines de navet neuf fois et séchées). Broyez les médicaments ci-dessus en poudre. Pour chaque dose, prendre 2 qian du médicament avec de la bouillie à jeun . Reprendre avec de l'eau tiède après le déjeuner ou le dîner. (Sheng Hui Fang, poudre de Manqingzi)

9. Pour traiter l'énergie vitale floue, le vent à long terme pénétrant dans les méridiens, provoquant ainsi la lèpre, le nez décoloré, les démangeaisons cutanées : 2 catties de racine de Polygonatum sibiricum (pelée et lavée). Exposez-le au soleil jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le riz de mil et faites-le cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur. Il est prêt lorsque deux dou de riz sont cuits. Il peut être consommé à tout moment. (Shengji Zonglu)

10. Pour traiter la maladie des oxyures : ajoutez 8 qian de Polygonatum sibiricum et 1 liang de sucre candi et faites mijoter. 〔《Médecine traditionnelle chinoise du Fujian》

11. Hyperlipidémie : 30 grammes de Polygonatum sibiricum , 25 grammes de Crataegus pinnatifida et 15 grammes de Polygonum multiflorum. Prendre en décoction, 1 dose par jour. Cette recette peut également être utilisée pour prévenir et traiter l’artériosclérose.

12. Leucocytopénie : 2 parties de Polygonatum sibiricum et 1 partie de jujube. Préparez une décoction à 100 % et prenez par voie orale, 20 ml à chaque fois, 3 fois par jour.

13. Diabète : 15 grammes de Polygonatum sibiricum , 15 grammes d’igname chinoise, 12 grammes chacun d’Anemarrhena asphodeloides, Polygonatum odoratum et Ophiopogon japonicus. Décoction dans l'eau. Il est efficace pour les patients présentant des symptômes de soif, de consommation fréquente d’alcool, de fatigue et de faiblesse, qui sont des symptômes de carence en Qi et en Yin.

14. Déficit du yin du poumon : 30 grammes de Polygonatum sibiricum et 50 grammes de sucre cristallisé. Lavez le Polygonatum odoratum, faites-le tremper dans de l'eau froide pendant 3 à 4 heures, mettez-le dans une casserole, ajoutez du sucre candi et la quantité appropriée d'eau, faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le Polygonatum odoratum soit cuit. Mangez du Polygonatum et buvez la soupe deux fois par jour. Il convient à la toux avec peu d'expectorations, à la toux sèche sans expectorations et à l'hémoptysie causée par un yin pulmonaire insuffisant.

15. Traitement de l'anémie, de l'hypotension orthostatique, de l'hypotension infectieuse et de l'hypotension inexpliquée : 30 g de Polygonatum sibiricum et de Codonopsis pilosula , 10 g de réglisse grillée, décoctée dans l'eau, 1 dose par jour.

L'effet beauté du Polygonatum

1. Utilisé pour le teint pâle, le manque d'appétit et la fatigue . Ce produit peut reconstituer le qi et le yin, nourrir la rate et être bénéfique pour les poumons. On l'utilise en cas de carence en Qi et en sang, ou de teint jaunâtre dû à une carence de la rate et à l'incapacité de produire du sang. On peut l'utiliser avec des plantes tonifiantes en Qi et nourrissantes pour le sang telles que l'Angelica sinensis, la Codonopsis pilosula, l'Astragalus membranaceus, etc., ou bien on peut le cuire à la vapeur et le manger seul.

2. Utilisé pour les douleurs lombaires, les pieds faibles et le grisonnement prématuré des cheveux. Ce produit nourrit les reins, reconstitue l'essence et renforce le corps. C'est un excellent produit pour reconstituer les reins, reconstituer l'essence et prolonger la vie. Il peut être utilisé seul pour traiter les insuffisances hépatiques et rénales, les douleurs à la taille et aux genoux et le grisonnement prématuré des cheveux. Il peut également être utilisé en association avec d'autres médicaments, tels que les pilules Erjing de Shengji Zonglu, qui sont une combinaison de ce produit et de goji.

3. Utilisé pour la teigne des mains et des pieds : Ce produit peut également traiter la teigne et est principalement utilisé en externe. Pour traiter le tinea pedis et le tinea manuum, faites tremper ce produit dans de l'éthanol, filtrez le jus, mélangez-le avec du vinaigre de riz ordinaire et appliquez-le directement sur la zone touchée.

Valeur comestible du Polygonatum

Le Polygonatum sibiricum est doux par nature et rafraîchissant à manger. Son rhizome charnu est épais et contient de grandes quantités d'amidon, de sucre, de graisse, de protéines, de carotène, de vitamines et de nombreux autres nutriments. Le manger cru ou mijoté peut non seulement satisfaire la faim, mais aussi aider à rester en forme. Il peut augmenter la force, remplir les muscles et renforcer la moelle osseuse, ce qui est très bénéfique pour le corps. Le rhizome du Polygonatum sibiricum a la forme d'une patate douce et les habitants des régions montagneuses le mangent souvent comme légume.

Comment manger du Polygonatum

Ragoût de porc au Polygonatum

60 g de Polygonatum sibiricum, 500 g de porc maigre et des quantités appropriées de sel, de vin de cuisine, d'oignon, de gingembre et de poivre. Lavez le porc, mettez-le dans l'eau bouillante pour enlever le sang, sortez-le et coupez-le en morceaux. Lavez et coupez le Polygonatum odoratum en rondelles, puis écrasez l’oignon vert et le gingembre. Mettez la viande, le polygonatum, l'oignon vert, le gingembre, le vin de cuisine et le sel dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Retirez l'oignon vert, le gingembre et le polygonatum, et assaisonnez avec du sel et du poivre. Cette soupe est servie avec du porc pour nourrir les reins et le sang, nourrir le yin et humidifier la sécheresse. Elle peut souvent traiter les déficiences rénales et les déficiences d'essence, les déficiences du yin des poumons et de l'estomac, la faiblesse de la rate et de l'estomac, la faiblesse physique après une maladie et la déficience sanguine post-partum.

Poulet Huangjing

100 g de Polygonatum, 1 poulet (environ 1 500 g), vin de cuisine, sel, glutamate monosodique, sucre, tranches d'oignon vert et de gingembre selon le cas. Lavez et coupez le Polygonatum en tronçons, tuez et retirez les plumes du poulet, nettoyez les organes internes et les griffes, blanchissez-les dans de l'eau bouillante pour enlever le sang, retirez-les et lavez-les à l'eau claire. Mettez le poulet, le Polygonatum et la quantité appropriée d'eau dans la casserole, ajoutez le vin de cuisson, le sel, le glutamate monosodique, le sucre, l'oignon vert et les tranches de gingembre, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Retirez le Polygonatum, l'oignon vert et le gingembre et servez. Ce produit a pour effet de nourrir le cœur et de régénérer le Qi, d'humidifier les poumons et de tonifier les reins. Il convient aux symptômes tels que la fatigue, la faiblesse, le manque d'appétit, la tuberculose et l'hémoptysie, la faiblesse musculaire et osseuse et les douleurs rhumatismales.

Riz au porc Huangjing

100 g de riz japonica, 25 g de polygonatum, 300 g de porc maigre, 150 g d'oignon et des quantités appropriées de vin de cuisine, de sel, de glutamate monosodique, de sucre, d'oignon vert haché et de gingembre émincé. Lavez le porc et coupez-le en lanières, épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en lanières, lavez le Polygonatum et coupez-le en fines tranches. Faites chauffer le wok, ajoutez le porc et faites revenir jusqu'à ce que l'eau soit sèche, ajoutez le vin de cuisson, le sel, le glutamate monosodique, le sucre, l'oignon vert, le gingembre, faites revenir jusqu'à ce que la viande soit presque cuite, ajoutez l'oignon et la quantité appropriée d'eau, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Lavez le riz et versez-le dans la casserole, ajoutez la quantité d'eau appropriée, ajoutez le Polygonatum lorsque l'eau bout à feu vif et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit presque sèche. Versez la viande et les légumes, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit. Ce produit a pour effet de nourrir le milieu et de reconstituer le qi, d'hydrater la peau, etc., et convient aux patients atteints de maladies du système cardiovasculaire.

Soupe d'épines hachées cuites Huangjing

500 g d'échine de porc, 50 g de Polygonatum sibiricum, 50 g de Rehmannia glutinosa. Lavez l'échine de porc et coupez-la en morceaux. Lavez le Polygonatum sibiricum et le Rehmannia glutinosa séparément à l'eau claire, mettez-les dans un pot en argile avec l'échine de porc, ajoutez la quantité appropriée d'eau claire, faites-les bouillir à feu vif, puis laissez mijoter pendant 2 à 3 heures à feu doux et assaisonnez-les avant de servir. Cette soupe a pour effet de nourrir les reins et de reconstituer l'essence. Elle est utilisée pour traiter des symptômes tels que les étourdissements et les acouphènes, les douleurs à la taille et aux genoux, les oublis, l'insomnie, la fatigue et l'épuisement.

Vin de longévité

100 g de Polygonatum sibiricum, 120 g d'Atractylodes lancea, 90 g d'Asparagus cochinchinensis, 180 g d'aiguilles de pin, 150 g de goji, 8 kg de vin blanc et une quantité appropriée de miel. Retirez les impuretés du polygonatum, des atractylodes, des asperges, des aiguilles de pin et du goji, lavez-les bien, coupez-les en tranches, mettez-les ensemble dans un bocal en porcelaine, ajoutez du vin blanc, couvrez hermétiquement et mettez-le au bain-marie de manière à ce que l'eau recouvre environ 4/5 du bocal . Laissez mijoter jusqu'à ébullition du vin, remuez une fois avec une tige de bambou, ajoutez le miel et continuez à mijoter jusqu'à ce que le houblon se concentre rapidement, puis retirez du feu. Fermez-le avec du papier ciré et laissez-le reposer 3 à 4 mois avant de le consommer. Prendre 15 ml deux fois par jour. Ce vin convient aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées souffrant de grisonnement prématuré des cheveux, de vision floue, de rhumatismes, d'engourdissement des membres et de faiblesse de la taille et des genoux.

Effets secondaires du Polygonatum

Polygonatum odoratum a un goût doux, une nature neutre et un effet lent, il peut donc être utilisé comme tonique pendant une longue période. Cependant, sa nature est nourrissante et grasse, et elle peut facilement favoriser l'humidité. Par conséquent, elle ne convient pas aux personnes souffrant d'une déficience de la rate et d'humidité, de toux avec expectorations excessives et de diarrhée causée par le rhume.

Des rapports cliniques ont fait état d'un petit nombre de patients souffrant d'une légère distension abdominale après avoir pris du sirop de Polygonatum sibiricum, qui peut être évitée en le prenant après les repas. Aucune réaction indésirable n’a été observée lorsque la préparation brute de Polygonatum sibiricum a été appliquée par voie topique.