Bouillie de côtes de porc au taro

Je pense que tout le monde a entendu parler de la bouillie de taro et de côtes de porc. Passons en revue quelques connaissances sur cette bouillie.

Ingrédients pour la bouillie de côtes de porc au taro

200 g de taro à la noix de bétel, 250 g de travers de porc, 15 g d'oignon vert haché, 1 tasse de riz, 2 tranches de gingembre, assaisonnement : 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre blanc, 1/2 cuillère à café de bouillon de poulet

Comment faire de la bouillie de côtes de porc au taro

1. Coupez les côtes de porc en petits morceaux, coupez le taro en petits cubes, hachez les oignons verts et lavez le riz.

2. Faites bouillir de l’eau dans une casserole, mettez les côtes et blanchissez-les jusqu’à ce que du sang sorte, puis retirez-les et lavez-les.

3. Mettez le riz, les tranches de gingembre et les côtes de porc dans le cuiseur à riz et ajoutez la quantité appropriée d'eau.

4. Appuyez sur le bouton de cuisson de la bouillie (1 heure) mais cela ne prend que 40 minutes

5. Lorsque la bouillie est tendre, ajoutez le taro haché et poursuivez la cuisson.

6. Lorsque le taro peut être facilement percé avec des baguettes, ajoutez l'assaisonnement et saupoudrez d'oignons verts hachés.

Il existe de nombreuses variétés de taro, qui sont riches en valeur nutritionnelle et contiennent beaucoup d'amidon et de protéines. On peut non seulement le préparer en soupe sucrée, mais aussi l'utiliser en cuisine. Lors de l'achat de taro, la fraîcheur est la clé. Alors, comment juger de la qualité du taro ? Vous pouvez appuyer légèrement sur le fond du taro avec vos ongles. S'il y a de la poudre blanche, c'est mieux. Le taro est un plat délicieux, qu'il soit sucré ou salé, avec une texture moelleuse et un arôme unique.