Bouillie de côtes de porc aux huîtres séchées

Que savez-vous de la bouillie d'huîtres séchées et de côtes de porc ? Laissez-moi vous en faire un résumé ci-dessous, j'espère que vous l'apprécierez.

Bouillie de côtes de porc aux huîtres séchées

Ingrédients pour la bouillie de côtes de porc aux huîtres séchées

Ingrédients : 8 huîtres séchées, 400 grammes de côtes de porc, 1 œuf en conserve, un peu d'huile d'arachide et des quantités appropriées de sel, de poivre, de zeste de mandarine et de riz.

Comment faire de la bouillie de côtes de porc aux huîtres séchées

1 Lavez le riz, ajoutez un peu d'huile d'arachide, broyez l'œuf conservé avec le riz, faites bouillir de l'eau ou de la base de soupe d'os de porc,

2. Ajoutez le mélange de riz et d'œufs confits et laissez cuire à feu moyen pendant une demi-heure. Ajoutez ensuite les huîtres séchées, les travers de porc et le zeste de mandarine et laissez mijoter pendant 1 heure jusqu'à ce que le riz soit tendre.

3 Enfin, assaisonnez de sel et de poivre.

Recommandation : Gourmet Johnson vend des huîtres séchées fabriquées à Taiwan et à Hong Kong. Les huîtres séchées fabriquées à Hong Kong sont généralement plus grosses. Il est souvent utilisé dans la préparation de soupes, de porridge et de plats cuits au four qui nécessitent beaucoup de soupe, car la soupe peut diluer la riche saveur des huîtres séchées et rendre leur goût umami plus prononcé. Après avoir scellé les huîtres séchées, pensez à les mettre au réfrigérateur pour éviter qu'elles ne moisissent.