Porridge aux tomates et aux côtes de porc

Je me demande si vous avez déjà mangé du porridge aux tomates et aux côtes de porc ? Laissez-moi vous présenter comment préparer cette bouillie.

Porridge aux tomates et aux côtes de porc

8 liang de côtes levées, 2 tomates, 12 tasses d'eau, 1 tasse de riz, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poudre de poulet

Comment faire de la bouillie de côtes de porc à la tomate

1. Lavez les côtes, coupez-les en morceaux, blanchissez-les dans de l'eau bouillante puis sortez-les ; faites bouillir les tomates dans de l'eau bouillante pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que la peau se fissure, puis retirez la peau et coupez les tomates en 8 morceaux pour une utilisation ultérieure.

2. Prenez une casserole profonde, versez-y 12 tasses d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis ajoutez le riz lavé, baissez le feu et laissez cuire en remuant pendant environ 20 minutes, puis ajoutez les côtes de l'étape 1 et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes, puis ajoutez les tomates de l'étape 1 et laissez cuire pendant 20 minutes, enfin mélangez avec tous les assaisonnements.

Informations nutritionnelles sur la bouillie de côtes de porc à la tomate

2. Le lycopène a une capacité antioxydante unique, qui peut éliminer les radicaux libres, protéger les cellules, empêcher l'acide désoxyribonucléique et les gènes d'être endommagés et prévenir le processus du cancer. En plus de prévenir le cancer de la prostate, les tomates peuvent également réduire efficacement le risque de cancer du pancréas, de cancer colorectal, de cancer du larynx, de cancer de la bouche, de cancer du poumon, de cancer du sein et d’autres cancers.

3. La vitamine C contenue dans les tomates favorise la salivation et apaise la soif, renforce l'estomac et facilite la digestion, rafraîchit le sang et calme le foie, évacue la chaleur et détoxifie et abaisse la tension artérielle. Elle a un bon effet thérapeutique auxiliaire sur les patients souffrant d'hypertension et de maladies rénales. Manger plus de tomates a des effets anti-âge et maintient la peau claire.

4. La niacine peut maintenir la sécrétion normale du suc gastrique, favoriser la formation de globules rouges et aider à maintenir l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et à protéger la peau. Par conséquent, manger des tomates est également utile pour prévenir et traiter l’artériosclérose, l’hypertension et les maladies coronariennes. Les tomates sont juteuses et peuvent agir comme diurétique, elles conviennent donc aux patients atteints de néphrite.

5. Pour les patients qui souffrent souvent de saignements des gencives ou de saignements sous-cutanés, la consommation de tomates peut aider à améliorer les symptômes.