L'efficacité et la fonction de la moutarde noire

Avez-vous déjà mangé de la moutarde noire végétale ? On l'appelle aussi chou-rave noir ou chou-rave rose. C'est un plat unique produit dans le Yunnan. Il est noir à l'extérieur et brun-rouge à l'intérieur. Il a un goût salé et sucré, et une texture croustillante avec un fort arôme de moutarde et de rose. Cette moutarde noire est un plat courant sur les tables des habitants du Yunnan. C'est une spécialité du Yunnan depuis l'Antiquité. Cependant, certaines personnes ne connaissent pas les effets et les fonctions de la moutarde noire. Ci-dessous, l'éditeur écrira les effets et les fonctions de la moutarde noire afin que chacun puisse avoir une meilleure compréhension de ce plat spécial.

L'efficacité et la fonction de la moutarde noire

1. La moutarde noire a pour effet de rafraîchir l'esprit et d'éliminer la fatigue, car la teneur en vitamines de la moutarde noire est très élevée, ces substances peuvent être directement absorbées par le cerveau. De plus, elle contient également de l'acide ascorbique, qui peut réduire l'apparition d'oxydation dans le corps humain et a un effet significatif sur l'augmentation de la teneur en oxygène dans le cerveau. Par conséquent, elle a pour effet de rafraîchir l'esprit et d'éliminer la fatigue.

2. La moutarde noire a également un effet détoxifiant et anti-gonflement. Elle peut lutter contre de nombreux virus et réduire l'apparition d'infections bactériennes. Lorsqu'elle est utilisée pour le traitement des traumatismes, elle peut accélérer la cicatrisation des plaies et prévenir l'infection des plaies. De plus, la moutarde noire a également pour effet de renforcer l'estomac et la digestion. Elle a un arôme et une saveur particuliers. Les gens auront un bon appétit après l'avoir mangée, ce qui joue un rôle dans l'augmentation de l'appétit et la promotion de la digestion.

3. La moutarde noire a également d'excellents effets médicinaux. Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, cette moutarde noire peut pénétrer dans le méridien du poumon et le méridien de l'estomac. Son plus grand effet est de nettoyer les poumons et d'éliminer les mucosités, de favoriser le qi et de réchauffer le milieu. Au Yunnan, la moutarde noire est principalement utilisée par les habitants locaux pour traiter des symptômes tels que la toux et les expectorations, les plaies, les gonflements et les douleurs, les acouphènes et la surdité. En outre, la moutarde noire a également un certain effet pour soulager des symptômes tels que le rhume abdominal, les douleurs abdominales et la constipation.