Bouillie de poivre

Je me demande si vous savez tous quelque chose sur la bouillie au poivre ? Laissez-moi vous donner une explication détaillée ci-dessous.

Bouillie de poivre

Méthode de cuisson : Choisissez les grains de poivre, faites-les bouillir dans de l'eau pour en extraire le jus, ajoutez le riz pour cuire la bouillie, ajoutez du sel lorsqu'il est cuit et faites cuire encore une ou deux fois. Ou broyez 1 gramme de grains de poivre en poudre fine, ajoutez-le à la bouillie, prenez 1 dose par jour, pendant 3 à 5 jours consécutifs.

L'efficacité de la bouillie de poivre

Efficacité : Réchauffe le milieu et dissipe le froid, renforce l'estomac et soulage la douleur.

Indications : Convient aux douleurs abdominales froides, à la perte d'appétit, au manque d'appétit, aux membres froids, etc. causés par une déficience de la rate et de l'estomac et par le froid.

Explication de Zhou Yi : Le poivre, également connu sous le nom de poivre flottant et de poivre de jade, est le fruit séché du poivre de vigne à feuilles persistantes de la famille des pipéracées. Il est principalement produit dans les régions tropicales et tropicales, et a également été introduit dans le sud de la Chine et le sud-ouest de mon pays.

Le poivre n’est pas seulement un condiment couramment utilisé qui peut renforcer la rate et l’appétit, favoriser le qi et digérer les aliments, mais peut également être utilisé comme médicament pour traiter les maladies. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le poivre est un aliment piquant et chaud, qui pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac et a pour fonction de réchauffer le cœur et de soulager la douleur, de stimuler l'appétit et de faciliter la digestion. Le « Compendium of Materia Medica » indique qu'il est « très piquant et chaud, une substance yang pure, adaptée aux personnes ayant l'estomac froid et humide ». La « Matière médicale nouvellement révisée » dit qu'elle « peut réduire le qi, réchauffer le milieu et éliminer les mucosités, et éliminer le vent froid dans les organes internes ». "Bencao Qiuzhen" dit que "par rapport au poivre du Sichuan, sa chaleur est encore pire. Il est efficace dans le traitement de toutes sortes de maladies causées par le déclin du feu et l'entrée du froid, la stagnation des mucosités et de la nourriture, les intestins glissants et la dysenterie froide, les douleurs abdominales causées par le poison yin, les vomissements d'eau dus à l'estomac froid et les maux de dents causés par la chaleur flottante. La maladie se guérira d'elle-même une fois le qi froid éliminé". Des études pharmacologiques ont montré que ce produit contient de la pipérine, de la pipérine, etc., qui peuvent exciter l'intestin isolé. Le prendre par voie orale à petites doses a un effet gastrique et expulseur de vent, peut expulser les gaz du tractus gastro-intestinal et favoriser la digestion. Le prendre à fortes doses peut irriter la muqueuse gastrique, provoquer une inflammation congestive et avoir un effet de contraction sur l'utérus. Le cuire en bouillie et le boire a un très bon effet thérapeutique sur les douleurs abdominales, la perte d'appétit, l'indigestion, etc.

Précautions

1. Il existe deux types de poivre : le noir et le blanc. Les noirs sont des fruits verts avec une odeur plus légère ; les blancs sont des fruits mûrs avec des noyaux pleins, une odeur plus forte et une meilleure qualité, donc les blancs sont meilleurs pour faire du porridge.

2. Les femmes enceintes doivent l’utiliser avec prudence ;

3. Il ne convient pas aux patients souffrant d'un déficit en yin, d'hyperactivité du feu et d'hémorroïdes.