Comment faire un délicieux luffa ? Recettes de luffa maison

Le luffa est un légume populaire en été et sa valeur nutritionnelle est relativement élevée parmi de nombreux légumes melons. Le goût du luffa est croquant et léger, et il est riche en fibres. Voyons maintenant comment rendre le luffa délicieux et apprenons à le manger.

Comment préparer un délicieux luffa ? Comment manger du luffa

1. Comment manger du luffa – bouillie de crevettes séchées et de luffa

Étape 1 : Lavez le riz japonica et mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau, portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux.

Étape 2 : Faites d'abord tremper les crevettes séchées dans de l'eau tiède. Vous pouvez ajouter un peu de vin de cuisine à l'eau pour éliminer l'odeur de poisson.

Étape 3 : Retirez la peau du luffa, lavez-le et coupez-le en lambeaux.

Étape 4 : Hachez l’oignon vert et le gingembre, retirez les crevettes séchées et égouttez-les pour une utilisation ultérieure.

Étape 5 : Lorsque la bouillie est cuite à 80 %, ajoutez le luffa râpé, les crevettes séchées et le gingembre émincé et poursuivez la cuisson.

Étape 6 : Ajoutez enfin l'oignon vert haché dans la bouillie et laissez cuire encore cinq minutes avant d'éteindre le feu et de déguster la bouillie de crevettes séchées et de luffa.

2. Comment manger du luffa - luffa avec sauce aux huîtres

Étape 1 : Pelez le luffa, lavez-le et coupez-le en dés. Coupez l'oignon en dés.

Étape 2 : Ajoutez de l’huile dans la poêle et faites-la chauffer, puis ajoutez les oignons en dés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

Étape 3 : Versez le luffa et faites revenir à plusieurs reprises, ajoutez la sauce aux huîtres, la sauce soja légère et le sel, puis remuez bien.

3. Comment manger du luffa – soupe de nouilles au poulet et au luffa

Étape 1 : Pelez le luffa et coupez-le en tranches. Coupez les tomates en dés et ajoutez-les à l'eau et portez à ébullition.

Étape 2 : Mélangez l’assaisonnement au bouillon de poulet et laissez cuire pendant une minute après ébullition de l’eau.

Étape 3 : Ajoutez les nouilles et faites cuire jusqu'à ébullition complète, puis ajoutez les tranches de luffa et, après ébullition, ajoutez les tomates en dés.

Étape 4 : Couvrez et laissez cuire pendant cinq minutes.