Comment faire des fleurs d'osmanthus séchées ? Conseils pour faire des fleurs d'osmanthus séchées maison

L'osmanthus est de couleur dorée et dégage un parfum puissant. C'est une plante ornementale commune dans la nature et également un aliment comestible pour les humains. En particulier, ses fleurs peuvent être transformées en osmanthus séchées après avoir été cueillies et peuvent être trempées dans l'eau et utilisées comme médicament. Il peut également être utilisé pour fabriquer une variété d'aliments, qui peuvent apporter différents plaisirs gustatifs aux humains. Mais comment transformer l'osmanthus frais en osmanthus séché après la cueillette afin qu'il puisse être conservé plus longtemps et que son parfum ne soit pas perdu ? Il existe quelques méthodes et astuces pour réaliser soi-même son osmanthus séché. Une fois que vous les maîtrisez, vous pouvez fabriquer de l'osmanthus séché de haute qualité.

Conseils pour faire de l'osmanthus séché maison

1. L'osmanthus séché fait maison est frais. La cueillette de l'osmanthus est l'étape la plus importante, car c'est seulement en récoltant des osmanthus de haute qualité que l'osmanthus séché peut être de bonne qualité. Une fois que l'osmanthus entre dans la période de floraison, il doit être cueilli dans les 3 à 4 jours, et il doit être cueilli le matin, surtout le matin lorsque l'osmanthus est couvert de rosée, la qualité est meilleure.

2. Les fleurs d'osmanthus fraîchement cueillies doivent être placées dans un panier en bambou respirant et ne doivent pas être pressées, sinon les fleurs d'osmanthus fraîches seront endommagées. Après avoir obtenu les fleurs d'osmanthus fraîches, elles doivent être traitées dès que possible et ne doivent pas être stockées trop longtemps, sinon le parfum des fleurs d'osmanthus sera perdu en grande quantité.

3. Lorsque vous faites sécher de l'osmanthus à la maison, vous ne devez pas l'étaler au soleil pour le faire sécher, car cela entraînerait la perte d'une grande quantité d'huiles volatiles et de substances aromatiques de l'osmanthus, et l'osmanthus séché n'aurait aucun parfum. Le meilleur moyen est de le sécher directement dans l'osmanthus séché. Les fours et les micro-ondes domestiques sont des outils couramment utilisés pour sécher les fleurs d'osmanthus.

4. Rincez au préalable l'osmanthus frais à l'eau pure et égouttez-le pour éliminer les impuretés à l'intérieur. Ensuite, étalez-le uniformément sur la plaque du four et mettez-le au four. Réglez le four sur feu supérieur et inférieur et réglez la température à environ 50 degrés pendant une demi-heure. Retournez fréquemment l'osmanthus à l'intérieur au milieu pour lui permettre de se réchauffer uniformément. Une fois séché, sortez-le pour le refroidir, puis mettez-le dans un sac de conservation propre. Cette façon de préparer l'osmanthus séché permet d'économiser du temps et des efforts, et rend également l'osmanthus particulièrement parfumé.