Comment manger les jujubes Hami ? Pourquoi les jujubes Hami sont-ils si durs ?

Les dattes Hami sont une variété de dattes du Xinjiang, et elles sont celles qui se conservent le plus longtemps. On dit qu'elles étaient déjà des dattes de tribut exclusivement réservées à la famille royale pendant la dynastie Tang dans la Chine ancienne. Après la fondation de la Nouvelle Chine, ce type de dattes a été exporté dans de nombreux pays et régions du monde. Cependant, certaines personnes trouvent que les dattes Hami ont un goût particulièrement dur lorsqu'elles sont mangées. Elles ne savent pas ce qui se passe, ni comment les manger au mieux. Aujourd'hui, l'éditeur présentera spécifiquement certaines connaissances qui leur sont liées.

Comment manger le jujube Hami

1. Trempez-vous dans l'eau et buvez

Les dattes Hami peuvent généralement être utilisées pour faire du thé. Pour préparer du thé avec des dattes Hami, vous devez les sécher à l'avance, puis retirer la chair des dattes, la couper en morceaux, puis la mettre dans un wok et la faire frire lentement jusqu'à ce qu'elle soit sèche. Après la friture, sortez-la pour la refroidir, mettez-la directement dans une tasse et ajoutez de l'eau bouillante pour l'infuser.

2. Cuit à la vapeur

Les dattes Hami peuvent être cuites à la vapeur et consommées à tout moment, en particulier les dattes Hami fraîches. Après les avoir lavées à l'eau propre, mettez-les dans le cuiseur vapeur, faites-les cuire à la vapeur et mangez-les directement. Cela permet non seulement aux gens de goûter au goût frais et tendre des dattes Hami, mais aussi de nourrir le qi et le sang, de réguler les organes internes et de soulager la carence en qi humain, l'asthme, la carence en rate et d'autres symptômes indésirables.

3. Préparez la soupe

Les dattes Hami peuvent également être utilisées pour faire de la soupe. Pour préparer une soupe avec elles, vous devez retirer les noyaux des dattes, couper la chair des dattes en morceaux, préparer un champignon blanc, le faire tremper à l'avance, le déchirer en petits morceaux, ajouter une quantité appropriée de sucre candi et d'eau, les mettre ensemble dans la casserole et les faire bouillir pour obtenir une soupe sucrée, qui peut embellir la peau, reconstituer le qi et le sang, et également retarder le vieillissement cutané.

4. Oeufs durs

Pour faire bouillir les œufs, coupez les dattes Hami préparées en morceaux, mettez-les dans la casserole avec les œufs propres, ajoutez une quantité appropriée de chair de longane et faites-les bouillir. Une fois que les œufs dans la casserole se sont solidifiés, sortez-les et retirez les coquilles d'œufs. Remettez les œufs dans la casserole et faites-les cuire avec les autres ingrédients. Après avoir fait cuire pendant dix minutes, ajoutez du sucre roux pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, sortez et mangez les œufs et buvez la soupe.