Bouillie d'igname chinoise au sésame

Que savez-vous de la bouillie d'igname et de sésame ? Laissez-moi vous expliquer ce problème en détail ci-dessous.

Bouillie d'igname chinoise au sésame

【Source】Privé

【matière première】

15 grammes d'igname, 120 grammes chacun de sésame noir et de sucre candi, 6 grammes de sucre rose, 200 grammes de lait frais et 60 grammes de riz poli.

[Préparation] Lavez le riz japonica, faites-le tremper dans de l'eau propre pendant 1 heure, retirez-le et égouttez-le. Coupez l'igname en petits morceaux et faites frire les graines de sésame noires jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Mettez les trois ingrédients ci-dessus dans un bol, ajoutez de l'eau et du lait frais, mélangez bien, broyez et filtrez la pâte fine pour une utilisation ultérieure. Ajoutez de l'eau propre et du sucre candi dans la casserole, dissolvez et filtrez. Après ébullition, versez lentement le jus de riz poli, d'igname et de sésame noir dans la casserole, ajoutez le sucre rose, remuez constamment jusqu'à obtenir une pâte et retirez de la casserole une fois cuit.

【Utilisation】Prenez-le à jeun pour le petit-déjeuner et le dîner.

【Efficacité】

Nourrit le yin et les reins, profite à la rate et humidifie les intestins. Il convient aux insuffisances hépatiques et rénales, à la faiblesse physique après une maladie, aux selles sèches et dures, au grisonnement prématuré des cheveux, etc. Une consommation régulière par les personnes d’âge moyen et les personnes âgées peut renforcer leur corps et prolonger leur vie.

Avantages de boire de la bouillie d'igname et de sésame

1. Facile à digérer. Lorsque la température de cuisson du riz blanc dépasse 60 degrés Celsius, il gélatinise. La bouillie moelleuse fond dans la bouche et est très facile à digérer, ce qui la rend adaptée aux personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux.

2. Améliore l’appétit et reconstitue la force physique. Lorsque vous êtes malade, vous avez peu d'appétit. Manger des céréales légères avec des aliments colorés et appétissants peut non seulement stimuler l'appétit mais aussi redonner de la force physique aux patients faibles.

3. Prévenir la constipation. La bouillie contient beaucoup d'eau. Boire plus de bouillie chaque jour peut non seulement remplir votre estomac et soulager la faim, mais aussi reconstituer l'eau du corps et prévenir efficacement la constipation.

4. Prévenir le rhume. Lorsqu'il fait froid, se lever tôt le matin et boire un bol de porridge chaud peut aider à rester au chaud, à augmenter la capacité du corps à résister au froid et à prévenir le rhume.

5. Prévenir la gorge sèche. Pour les personnes souffrant de maux de gorge et de douleurs à la parole, la bouillie chaude peut humidifier la gorge et soulager efficacement l'inconfort.

6. Régule l'estomac et les intestins. Les patients souffrant d'une fonction gastrique faible ou d'ulcères doivent manger de petits repas fréquemment et mâcher lentement. Il est très approprié pour eux de boire de la bouillie pour réguler leur estomac.

7. Prolongez la vie. Boire du porridge peut prolonger votre vie. Le porridge à base de céréales complètes contient des nutriments plus riches et des fibres alimentaires. Pour les personnes âgées, les personnes qui ont des dents qui bougent ou les patients, boire plus de porridge peut prévenir des maladies mineures et constitue le meilleur remède pour les soins de santé.