Valeur nutritionnelle de la chicorée

Les légumes verts sont parmi les légumes les plus courants sur la table quotidienne. Ils ont un goût sucré, de nombreuses feuilles vertes et un cœur tendre. La chicorée est également appelée légume amer en raison de son goût légèrement amer. Comme la plupart des légumes amers, la chicorée a un goût amer et a un bon effet thérapeutique sur de nombreuses maladies. Alors, quelles sont les valeurs nutritionnelles de la chicorée ?

Valeur nutritionnelle de la chicorée

1. La chicorée verte peut favoriser la production de liquides corporels, étancher la soif et soulager la toux. Elle convient parfaitement aux patients souffrant de rhume et de toux.

2. La marguerite verte est riche en vitamines et minéraux, qui peuvent fournir une nutrition au corps humain, renforcer le corps, améliorer l'immunité humaine et maintenir un état de santé.

3. La chicorée verte peut maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui dépend de la grande quantité de fibres brutes dans le légume vert. Les fibres brutes peuvent non seulement favoriser la motilité gastro-intestinale et réguler le dysfonctionnement gastro-intestinal ; après avoir pénétré dans le corps humain, elles peuvent également se combiner au cholestérol et excréter le cholestérol hors du corps.

4. Le carotène contenu dans la chicorée peut nourrir la peau, retarder le vieillissement humain, favoriser le métabolisme de la peau, faire dire adieu à la peau terne et rayonner d'une nouvelle vitalité de jeunesse.

5. La laitue verte et le melon amer peuvent également prévenir et combattre le cancer. Les principes actifs qu'ils contiennent peuvent inhiber l'activité des cellules cancéreuses et ainsi protéger la santé.