Comment cuisiner le radis blanc

Combien de façons connaissez-vous de cuisiner le radis blanc ? Permettez-moi de vous en présenter brièvement quelques-uns ci-dessous.

Radis blanc

【Soupe de carottes et de carassins à faire soi-même】

Méthode : 1. Nettoyez la carpe carassin et coupez le radis blanc en fines tranches pour une utilisation ultérieure ; 2. Émincez l'oignon vert et le gingembre, mettez-les dans la poêle pour les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis mettez la carpe carassin dans la poêle et faites frire les deux côtés ; 3. Ajoutez 1,5 bol d'eau et faites bouillir à feu vif jusqu'à ce que la soupe devienne blanc laiteux ; 4. Tournez à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce que la soupe soit réduite aux 2/3 environ, puis ajoutez le radis ; 5. Faites cuire jusqu'à ce que le radis soit tendre et ajoutez une petite quantité de sel.

【Préparation des aliments pour bébé】

Jus de radis blanc et poire crue : Ingrédients : un petit radis blanc et une demi-poire. Méthode : Coupez le radis blanc en fines lamelles et coupez la poire en fines tranches. Versez le radis blanc dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, puis ajoutez les tranches de poires et laissez cuire encore 5 minutes pour en extraire le jus et servez. Efficacité : Le radis blanc est riche en nutriments tels que la vitamine C, les protéines, l'héparine, etc. Il présente des bienfaits pour la santé tels que le soulagement de la toux et l'humidification des poumons, et aide les bébés à digérer.

【Soupe de poulet au radis blanc】

Méthode : 1) Ingrédients : radis blanc et cadre de poulet. 2) Epluchez le radis blanc, lavez-le et coupez-le en morceaux. 3) Nettoyez la grille à poulet, blanchissez-la, puis nettoyez-la à nouveau. 4) Remettez-le dans la marmite et ajoutez une quantité appropriée d'eau en une seule fois. 5) Couvrez la casserole. Portez à ébullition à feu vif, découvrez et éteignez le feu. 6) Versez le tout dans la marmite électrique, puis ajoutez le radis blanc, couvrez la marmite et allumez le courant. 7) Laissez mijoter pendant 2 heures puis coupez le courant.

[Recette de radis extrêmement simple]

Blanchir un morceau de poitrine de porc dans de l'eau bouillante, puis le retirer et le trancher; éplucher et trancher le radis blanc, couper les poivrons verts et rouges en sections obliques, couper les pousses d'ail en sections et couper le gingembre en lambeaux; mettre un peu d'huile dans la poêle, faire revenir la poitrine de porc jusqu'à ce qu'elle soit dorée; ajouter les poivrons verts et rouges et le gingembre râpé, et faire revenir avec un peu de vin de cuisine, de la sauce soja légère, de la sauce aux huîtres et un peu de sucre; ajouter le radis dans la poêle, verser un bol d'eau, couvrir et laisser mijoter à feu moyen; lorsque la soupe est serrée, ajouter les pousses d'ail et faire revenir brièvement, et ajouter les quantités appropriées de sel et d'essence de poulet.

【Soupe sucrée aux algues et au radis blanc】

Ingrédients : varech, radis blanc, sucre candi. Méthode : 1) Coupez le varech en lambeaux et le radis blanc en cubes carrés, mettez-les dans l'autocuiseur, ajoutez la quantité appropriée d'eau purifiée et la quantité appropriée de sucre candi. 2) Baissez le feu au bout de cinq minutes de cuisson puis éteignez le feu. Placez au réfrigérateur et laissez refroidir.

Agneau mijoté au radis : Ingrédients : 500 grammes de radis blanc, 250 grammes d'agneau, gingembre, vin de cuisine et sel. . Préparation : Lavez le radis blanc et le mouton, coupez-les en morceaux et réservez-les. Versez la quantité d'eau appropriée dans la casserole et mettez le mouton dedans. Après 5 ou 6 minutes d'ébullition, sortez le mouton, versez l'eau, remplacez-la par de l'eau et portez à ébullition, puis ajoutez le mouton, le gingembre, le vin de cuisine et le sel. Faites mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit à 60 %, puis ajoutez le radis blanc et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.