Recette maison de cacahuètes authentiques au vieux vinaigre

Les cacahuètes cuites dans du vinaigre vieilli sont un plat d'accompagnement très courant pour les repas entre amis. Elles ont l'arôme des cacahuètes et ne sont pas grasses, ce qui les rend très populaires auprès des gens. Afin de permettre à chacun de manger régulièrement de délicieuses cacahuètes au vinaigre ancien, l'éditeur présente à tous la méthode de cuisson maison des authentiques cacahuètes au vinaigre ancien. C'est maintenant l'occasion pour vous de l'essayer à la maison.

Préparation de cacahuètes au vieux vinaigre

1. Principaux ingrédients

Les principaux ingrédients des cacahuètes au vieux vinaigre sont 300 grammes de cacahuètes et un oignon.

2. Ingrédients importants

Les ingrédients sont également très importants lors de la préparation des cacahuètes au vinaigre. En plus du vinaigre, le sucre et le sel sont également essentiels. De plus, une petite quantité de coriandre est également nécessaire pour rehausser la saveur.

Le processus de production des vieilles cacahuètes au vinaigre

1. Lavez les cacahuètes préparées à l’eau claire, égouttez-les et réservez.

2. Coupez l'oignon en petits dés et répartissez-les sur une assiette. Dans un bol, mettez le vinaigre, le sucre et un peu de sel pour préparer une sauce à utiliser plus tard. Hachez la coriandre en petits morceaux et réservez.

3. Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole, puis ajoutez les cacahuètes. N'attendez pas que l'huile soit chaude avant de les mettre dans la casserole. Sinon, les cacahuètes seront chauffées de manière inégale, ce qui affectera le goût et la couleur.

4. Les cacahuètes continueront à éclater lorsqu'elles seront sautées dans la poêle. Lorsque vous voyez que la plupart des cacahuètes ont éclaté, vous pouvez retirer la poêle de l'huile.

5. Mettez les cacahuètes refroidies dans une assiette recouverte d'oignons, puis ajoutez la sauce préparée et secouez bien. Saupoudrez de coriandre hachée dessus. De délicieuses et tentantes cacahuètes au vinaigre sont prêtes.