Porridge aux côtes de porc, haricots mungo et varech

Avant de connaître le porridge 607 aux côtes de porc, haricots mungo et varech, vous avez sûrement pensé qu'il était difficile à préparer. En fait, ce n'est pas le cas. Laissez-moi vous donner une introduction détaillée ci-dessous.

Porridge aux côtes de porc, haricots mungo et varech

Les prévisions météo sont de plus en plus impudiques. Les prévisions d'hier annonçaient une baisse significative des températures, ce qui m'a tellement effrayé que j'ai mis un pull à col roulé, une veste matelassée et un gilet en coton, me rendant aussi nerveux que pendant les jours les plus froids de l'hiver. Qui aurait cru qu'après midi, le soleil se lèverait et se promènerait sauvagement. J'étais dehors en vélo, regardant les belles scènes de rue décorées pour le 50e anniversaire de la fondation du Guangxi, et les gens heureux qui s'appuyaient les uns contre les autres et discutaient sous les grands arbres. J'avais une sensation de chaleur. Attendez, il semble que ce ne soit pas seulement chaud, mais chaud. Des gouttes de sueur tombent à flot. Oh, je dois faire un strip-tease après l'autre en public. Mais hier soir, après neuf heures, je fredonnais encore un petit air dans la cuisine en préparant la saumure pour le vieux poisson, et un vent froid souffla par la fenêtre. Je fermai rapidement la fenêtre. Oh mon Dieu, il faisait vraiment froid. Je courus dans le salon et remis tous les vêtements que j'avais enlevés dans l'après-midi, un par un. Chers amis, il commence à faire froid, pensez à vous habiller davantage pour rester au chaud. Si vous avez le temps, rejoignez-moi pour préparer un délicieux porridge pour vous réchauffer l'estomac. Le temps est sec ces jours-ci et la peau noire et délicate de Lao Yu pèle en gros morceaux. Tu devrais boire quelques bols de plus pour te nourrir !

Ingrédients pour la bouillie de côtes de porc, de haricots mungo et de varech

Côtes levées, haricots verts, varech

Comment préparer une bouillie de côtes de porc, de haricots mungo et de varech

1. Coupez les côtes en morceaux, ajoutez le vin de gingembre, le sel, l'huile, le poivre et la sauce soja et laissez mariner pendant 15 minutes.

2. Rincez le varech à l’eau courante et coupez-le en petits morceaux.

3. Lavez les haricots mungo et le riz, mettez-les ensemble dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que les haricots mungo et le riz fleurissent et deviennent de la bouillie.

4. Versez les côtes et laissez cuire pendant dix minutes, puis versez les algues et laissez cuire à feu doux pendant encore dix minutes. Ajoutez un peu de sel pour assaisonner.