Comment faire un délicieux chou violet

Le chou violet est une variante du chou frisé qui ressemble au chou frisé, mais qui est de couleur violette. Ce légume contient une grande quantité de vitamines et de protéines. De plus, le chou violet est également riche en calcium et en phosphore, ce qui en fait un aliment idéal pour augmenter la densité osseuse. Il existe de nombreuses façons de manger du chou violet. L'éditeur vous montrera quelques façons exquises de cuisiner le chou violet, afin que vous puissiez comprendre à quel point le chou violet est délicieux.

Comment faire un délicieux chou violet

Chou violet aigre-doux

1. Ingrédients : 400 grammes de chou violet, 50 grammes de sucre et de vinaigre chacun, et des quantités appropriées d'huile de sésame, de MSG et de sel.

2. Coupez le chou violet en fines lanières, blanchissez-le dans de l’eau bouillante et égouttez l’eau. Mélangez le sucre, le vinaigre et le sel pour obtenir une sauce aigre-douce et réservez.

3. Mettez de l'huile dans la marmite, faites-la chauffer, ajoutez une petite quantité d'oignon vert haché, puis ajoutez rapidement le chou violet et faites revenir. Après avoir fait revenir plusieurs fois, ajoutez la sauce aigre-douce préparée et vous pouvez la servir. Ce plat a un goût aigre-doux attrayant et garantit que les nutriments du chou violet ne sont pas perdus dans une large mesure.

Salade de chou violet et de poires

1. Ingrédients : 250 grammes de chou violet, une poire, 100 grammes de grains de maïs doux, un concombre et 50 grammes de vinaigrette.

2. Mettez de l'eau dans la casserole, blanchissez les grains de maïs préparés dans de l'eau bouillante, puis retirez-les et réservez.

3. Utilisez un économe pour éplucher la poire, puis coupez-la en lamelles et réservez-la. Lavez le chou violet à l'eau, puis coupez-le en fines lamelles et réservez-le. Enfin, utilisez un économe pour éplucher le concombre et le couper en lamelles.

4. Rassemblez les lanières de poire coupées, les lanières de concombre et les lanières de chou violet, ajoutez la vinaigrette et mélangez bien. La salade de chou violet est prête. Si vous aimez le sucré, vous pouvez également ajouter un peu de miel pour l'assaisonnement.