Comment faire de délicieuses feuilles de laitue

Avez-vous déjà mangé de la laitue ? Comment traitez-vous les feuilles lorsque vous les mangez ? Les jetez-vous simplement comme le font la plupart des gens ? En fait, c'est une erreur de le faire, car les feuilles de laitue peuvent également être consommées. Ce n'est que si vous maîtrisez la bonne façon de les manger que le goût des feuilles reste très tentant et qu'elles peuvent également fournir de nombreux nutriments au corps humain. L'éditeur suivant vous montrera comment préparer de délicieuses feuilles de laitue.

Comment faire de délicieuses feuilles de laitue

Feuilles de laitue pour salade

1. Ingrédients : 400 grammes de feuilles de laitue, une quantité appropriée de pâte de sésame et de cacahuètes cuites, un peu de sel, de l'huile de sésame et de l'essence de poulet.

2. Lavez brièvement les feuilles de laitue fraîche, blanchissez-les dans de l’eau bouillante pendant une minute, retirez-les et coupez-les en longues sections pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez une quantité appropriée de pâte de sésame dans un bol. Ajoutez un peu d'eau bouillie, remuez lentement avec des baguettes, puis ajoutez une petite quantité de sel. Il est préférable de retirer la peau des cacahuètes cuites, puis de les écraser en miettes avec un rouleau à pâtisserie et de les réserver.

4. Disposez soigneusement les feuilles de laitue coupées sur une assiette, versez dessus la pâte de sésame préparée et enfin saupoudrez les cacahuètes concassées sur le dessus.

Oeufs brouillés avec des feuilles de laitue

1. Ingrédients : 200 grammes de feuilles de laitue, 2 œufs, 50 grammes de champignons noirs trempés et des quantités appropriées d'huile, de sel et de sucre.

2. Blanchir les feuilles de laitue dans de l'eau bouillante, les sortir et les rincer à l'eau froide. Une fois qu'elles sont complètement refroidies, les sortir et les couper en fines lanières pour une utilisation ultérieure. Coupez le champignon noir trempé en fines lanières.

3. Cassez les œufs dans un bol, remuez-les avec des baguettes. Faites ensuite chauffer l'huile dans une poêle, faites frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits et réservez.

4. Versez de l'huile dans la poêle et faites revenir les feuilles de laitue et les épis de maïs déchiquetés. Ajoutez du sel et du sucre pour assaisonner après environ une minute et demie. Enfin, versez les œufs au plat, faites revenir uniformément et servez.