Comment faire un délicieux chou râpé à la main

Le chou est un légume courant dans la vie. Il est riche en nutriments et peut prévenir le rhume et le cancer. De plus, le manger peut également améliorer la fonction immunitaire naturelle de l'homme. Le chou râpé à la main est la façon la plus courante de manger du chou. Tout le monde peut le faire, mais comment rendre le chou râpé à la main délicieux est une science. Si vous voulez apprendre, laissez l'éditeur vous enseigner quelques conseils.

Comment faire du chou râpé

1. Ingrédients : un chou, une tête d'ail, une dizaine de poivrons rouges séchés et des quantités appropriées de grains de poivre, de vinaigre, de sauce soja, de sel et d'huile.

2. Prenez les feuilles de chou une à une et déchirez-les en petits morceaux à la main. Ensuite, épluchez l'ail et coupez-le en rondelles. Coupez le piment séché en tronçons et réservez.

3. Mettez l'huile dans la casserole, faites-la chauffer puis baissez le feu, puis ajoutez les tranches d'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez les grains de poivre et les piments, et ajoutez le chou une fois que l'odeur piquante se dégage.

4. Mettez le chou et faites-le revenir à feu vif. Lorsqu'il change légèrement de couleur, ajoutez un peu de vinaigre et de sauce soja légère, faites revenir uniformément, puis ajoutez une petite quantité de sel et de sucre pour rehausser la saveur, puis servez.

Comment faire un délicieux chou râpé à la main

1. Lorsque vous lavez le chou, assurez-vous d'éliminer toute l'eau, sinon l'excès d'eau affectera le goût du plat.

2. Lorsque vous ajoutez du vinaigre une fois que le chou est devenu tendre, ne versez pas le vinaigre directement sur le chou. Versez le vinaigre le long du bord de la casserole. L'arôme du vinaigre se libérera en s'écoulant vers le bas et sera absorbé par le chou.

3. Lorsque vous mettez le chou dans la casserole pour le faire frire, tournez rapidement la casserole afin que les poivrons du fond puissent être retournés vers le haut, sinon les poivrons deviendront facilement mous.