Comment faire un délicieux chou violet

Le chou violet est une variété unique de chou. Les feuilles de ce chou sont toutes violet foncé. Sa valeur nutritionnelle est supérieure à celle du chou vert. C'est l'un des légumes les plus appréciés par de nombreuses personnes. Mais comment rendre ce chou violet délicieux ? Afin de répondre à cette question, je vais vous présenter plusieurs façons pratiques de manger des légumes violets, afin que chacun puisse comprendre comment rendre les légumes violets délicieux.

Comment faire un délicieux chou violet

Salade de chou violet

1. Ingrédients : un demi-chou violet, dix cerises, une quantité appropriée de vinaigrette et un peu de moutarde verte.

2. Faites tremper le chou violet, les cerises et les tomates cerises dans de l'eau légèrement salée pendant un moment, puis sortez-les et lavez-les, puis coupez le chou violet en fines lanières et disposez-les sur une assiette.

3. Ajoutez le chapiteau de salade et la moutarde verte au chou violet râpé, puis décorez-le avec des cerises et des tomates cerises.

Chou violet sauté

1. Ingrédients : 400 grammes de chou violet, 10 grammes d'oignon vert, un peu de sel et un peu de MSG.

2. Lavez les sachets violets et coupez-les en fines lanières. Coupez ensuite les oignons verts en lanières et réservez.

3. Versez l'huile de cuisson dans la casserole et faites-la chauffer à 70 %. Ajoutez l'oignon vert haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite le chou violet râpé et faites-le revenir à feu vif pendant environ une minute. Ajoutez du sel et du glutamate monosodique pour assaisonner, puis éteignez le feu et sortez-le rapidement pour servir.

Valeur nutritionnelle du chou violet

Le chou violet contient une grande quantité de vitamines, notamment de la vitamine C et de la vitamine E. Il contient également des anthocyanes. Grâce à l'action combinée de ces substances, le chou violet possède une excellente capacité anticancéreuse. C'est également un légume sain pour prévenir le rhume et les maladies gastro-intestinales.