Comment faire sauter du chou

Le chou est un légume que tous les ménages mangent. Il n'est pas cher, mais sa valeur nutritionnelle n'est pas faible. Tout le monde sait comment faire sauter du chou, mais le rendre délicieux nécessite beaucoup de connaissances. Aujourd'hui, je vais vous recommander une façon de faire sauter du chou afin que vous puissiez voir comment faire sauter du chou pour le rendre délicieux.

Comment faire sauter du chou

Comment faire sauter du chou

500 grammes de chou chinois, 100 grammes de champignons frais, 150 grammes de filet de porc, 50 grammes de carottes et des quantités appropriées de sel, de sauce soja légère, d'huile, de fécule de maïs et d'autres assaisonnements.

Comment faire un délicieux chou

1. Lavez tous les ingrédients préparés à l'eau claire, coupez-les en fines lanières, puis sortez les lanières de filet de porc, mettez-les dans un bol, ajoutez de l'huile, de la fécule de maïs et du sel pour la marinade. Le temps de marinade doit être supérieur à 20 minutes.

2. Versez l'huile de cuisson dans la casserole, faites-la chauffer, ajoutez les lambeaux de filet de porc et faites-les revenir, puis retirez-les une fois que le porc effiloché a changé de couleur. Ensuite, faites chauffer à nouveau l’huile, puis ajoutez les carottes râpées pour les faire sauter une fois que la température de l’huile a augmenté.

3. Une fois que les carottes râpées sont bien cuites, ajoutez les lamelles de chou hachées et faites revenir uniformément. Une fois que le chou est bien tendre, ajoutez les lamelles de champignons frais et continuez à faire revenir. Lorsqu'il est à moitié cuit, vous pouvez ajouter du sel pour l'assaisonnement.

4. Ajoutez ensuite la sauce soja légère et continuez à faire revenir. Ajoutez ici une petite quantité d'eau, puis couvrez la casserole et faites cuire. Après environ dix minutes, le chou deviendra tendre et le goût sera particulièrement tentant. À ce moment-là, ajoutez les morceaux de filet de porc frits dans la casserole, faites revenir rapidement et servez.