Comment préparer une délicieuse soupe de cœur de porc

Avez-vous déjà mangé de la soupe au cœur de porc ? Savez-vous comment lui donner le meilleur goût ? La soupe de cœur de porc a une valeur nutritionnelle élevée et un goût très tentant, c'est pourquoi de nombreuses personnes aiment la manger. En fait, la méthode de préparation de la soupe au cœur de porc n'est pas compliquée. Je vous écrirai sa recette plus tard et vous saurez comment préparer la soupe au cœur de porc après l'avoir lue.

Comment préparer une délicieuse soupe de cœur de porc

Ingrédients pour faire une soupe de coeur de porc

Lorsque vous préparez une soupe de cœur de porc, vous pouvez préparer un cœur de porc pesant environ 150 grammes, une quantité appropriée de soupe claire, 30 grammes d'huile de sésame noir, une quantité appropriée de vieux gingembre et une quantité appropriée de sel de table.

Étapes spécifiques pour préparer une soupe de cœur de porc

1. Lavez le cœur de porc préparé avec de l'eau propre, puis coupez-le en tranches épaisses, mettez de l'eau dans la casserole, faites-le chauffer jusqu'à ébullition, blanchissez le cœur de porc pendant un moment pour éliminer le sang, sortez-le et retirez l'eau pour une utilisation ultérieure.

2. Lavez le gingembre et coupez-le en tranches. Chauffez le wok et ajoutez l'huile de sésame noir, puis ajoutez le gingembre haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Baissez ensuite le feu et faites revenir le gingembre jusqu'à ce qu'il devienne brun.

3. Augmentez le feu et mettez le cœur de porc dans la casserole et faites-le revenir jusqu'à ce que les tranches de cœur de porc soient bien assaisonnées. Ajoutez la quantité appropriée de soupe claire et faites cuire ensemble.

4. La soupe de cœur de porc dans la marmite sera prête dans environ 30 minutes. Ajoutez le sel de table et mélangez bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une petite quantité de coriandre hachée pour rehausser la saveur avant de servir.

5. La soupe de cœur de porc doit être consommée chaude. Si vous la mangez froide, elle dégagera une odeur désagréable de poisson.