Technologie de plantation du maïs doux

Aujourd'hui, je vais vous parler de la technologie de plantation du maïs doux, qui est très bonne. Vous pouvez y jeter un œil :

1. Sélection du site et préparation du terrain

La base de culture doit être exempte de pollution et doit être isolée du maïs ordinaire et du maïs gluant par un espace de plus de 300 mètres ou pendant plus de 15 jours pour éviter la dégradation de la qualité due à la pollinisation croisée et maintenir la saveur du maïs doux. Appliquez suffisamment d'engrais de base lors de la préparation du terrain, 1 tonne d'engrais organique décomposé + un sac de superphosphate mélangé par mu, ou 60 kilogrammes d'engrais composé + un sac de superphosphate, puis faites des billons.

2. Culture et repiquage des semis

1. Culture des jeunes plants

Choisissez un sol de jardin fertile ou mélangez un sol nutritif avec 70 % de boue de champ, 30 % de fumier animal décomposé et de cendre de bois, et étalez-le dans le plateau de semis pour la culture de semis en plateau alvéolé. Avant de semer, choisissez une journée ensoleillée pour sécher les graines pendant une demi-journée afin d'augmenter le taux de germination. Faites tremper les graines dans de l'eau tiède à 25-30 ℃ pendant 2 à 3 heures, sortez les graines, rincez-les à l'eau claire et mettez-les dans un sac tissé propre. Lorsque les graines deviennent chaudes ou collantes, rincez-les à l'eau claire. Après 2 à 3 jours, lorsque les graines germent, sélectionnez les graines germées et semez-les individuellement dans le plateau de semis préparé, recouvrez-les de terreau nutritif et arrosez-les abondamment. Afin d'assurer une répartition uniforme du maïs doux sur le marché et de réduire la pression des ventes, les graines peuvent être trempées, germées et semées tous les 5 à 10 jours selon la température.

Gestion du lit de semences : lorsque la température est basse, vous pouvez le recouvrir d'un film. Lorsque la température est élevée en été, vous pouvez recouvrir le lit de semences d'un filet d'ombrage. Selon les conditions d'humidité du sol, utilisez des pulvérisations pour arroser et maintenir le lit de semences humide. Arroser et fertiliser une fois au stade de trois feuilles. Le rapport eau/engrais est le suivant : dissoudre 2 taels d'engrais composé dans 100 kilogrammes d'eau et répartir uniformément. Pulvériser uniformément l’agent de renforcement des semis sur le lit de semences un jour avant le repiquage.

2. Transplantation

Transplantez les plants de maïs doux lorsqu’ils ont 4 à 5 feuilles. Sélectionnez des plants vigoureux et transplantez-les dans des godets nutritifs avec de la terre. Arrosez-les une fois pour les aider à prendre racine après le repiquage. La densité de plantation moyenne est de 2 pieds par rangée et de 0,8 à 0,9 pouce d'espacement entre les plantes, soit 3 000 à 3 500 plantes par mu. Arrosez et fertilisez une première fois au stade du plant après la survie du transplant (3 à 5 jours), arrosez et fertilisez une deuxième fois 10 jours après le transplant (7 feuilles) et arrosez et fertilisez une troisième fois 16 jours après le transplant (9 feuilles). Ces trois applications d’eau et d’engrais pendant le stade de semis sont la clé pour obtenir des rendements élevés. Quantité d'eau et d'engrais : 1 jin d'urée + 4 jin d'engrais composé/mu, ajouter de l'eau et appliquer à 1 à 2 pouces des semis.

3. Gestion pendant la période de jonction

Au stade trompette (10-11 feuilles), appliquer de l'engrais de jointure en combinaison avec le travail du sol, 40 catties d'engrais composé + 15 catties d'engrais potassique par mu. Le maïs doux a besoin d'eau et a peur de l'eau. Faites attention à la prévention de l'engorgement pendant la saison des pluies et gardez le fossé exempt d'eau visible. Pendant la saison sèche, arrosez le fossé à temps et drainez-le immédiatement après l'irrigation, et ne conservez pas l'eau toute la nuit. Retirez les talles à temps et, après avoir appliqué de l'engrais pour le jointage, pulvérisez l'agent nanifiant de manière appropriée lorsque la plante a 10 à 11 feuilles, 15 à 20 ml par mu.

4. Gestion de l'étape de titre

Pendant la période de floraison, appliquez abondamment de l'engrais pour stimuler les bourgeons, 50 à 60 catties d'engrais composé + 15 catties d'engrais potassique par mu. Répandez l’engrais sur la surface de la crête et combinez-le avec l’irrigation ou l’eau de pluie pour permettre à l’engrais d’être absorbé. Favorise le développement des grappes de fruits et la nouaison complète des fruits. Les 10 jours précédant et suivant l'épiaison et la pollinisation sont des périodes sensibles à l'humidité. Il ne faut pas tolérer de sécheresse et la capacité de rétention d'eau du sol doit être maintenue à 70-80 %. Une fois les épis de maïs sucré formés, il ne faut pas couper l'arrosage trop tôt pour éviter un vieillissement prématuré des plantes. Le niveau d'eau dans le champ doit être maintenu.

En principe, il ne faut conserver qu'un seul épi de maïs par plante. Lors du filage de la soie, seul l'épi principal est laissé pousser et les épillets situés sous l'épi principal sont retirés à temps afin que les nutriments puissent être concentrés sur l'épi principal. Lorsque les filaments de la deuxième bractée et des bractées suivantes mesurent 2 à 3 cm de long, ils peuvent être retirés et vendus comme pousses de maïs doux. Après avoir retiré les épillets, vous pouvez appliquer de l'engrais granulaire une fois en fonction de l'état des plantules, pulvériser du dihydrogénophosphate de potassium, de l'engrais foliaire ou appliquer 15 catties d'urée + 5 catties d'engrais potassique en combinaison avec l'irrigation ou l'eau de pluie.

5. Récoltez au bon moment

Le maïs doux doit être récolté au stade laiteux (la meilleure période de récolte) et mis sur le marché à temps pour avoir une valeur commerciale. La période de récolte du maïs doux semé au printemps se situe pendant la saison des températures élevées et la période de récolte appropriée est relativement courte, généralement 18 à 20 jours après l'apparition des soies. La période de récolte du maïs doux semé en automne se situe pendant la saison fraîche de l'automne et de l'hiver, et la période de récolte appropriée est légèrement plus longue, généralement 20 à 25 jours après l'apparition des soies. La meilleure période de récolte varie selon les variétés et les saisons.

Norme de récolte : Les bractées des épis de maïs doux sont vertes et bien enveloppées, les filaments se fanent et deviennent brun foncé, les grains gonflent jusqu'à leur taille maximale et sont de couleur vive, et un jus laiteux s'écoule lorsque les grains sont pressés.

Le meilleur moment pour récolter est le matin (avant 9 heures) ou le soir (après 16 heures). En automne, saison fraîche, le moment de la récolte peut être convenablement assoupli pour éviter que les épis soient exposés à des températures élevées et provoquent une évaporation de l'eau, ce qui affecterait la qualité et la fraîcheur du maïs doux. Il est préférable de vendre le maïs doux le jour de sa récolte et de le conserver pendant 3 à 5 jours si des conditions de réfrigération sont disponibles. Les températures élevées accéléreront le déclin de la qualité du maïs doux. Une fois les grappes de fruits cueillies, elles ont tendance à chauffer et à se détériorer lorsqu'elles sont empilées, il est donc préférable de les étaler dans un endroit frais et aéré. En été, il faut utiliser des camions réfrigérés ou des transports glacés pour conserver la qualité des épis frais.