Où est le plat du crabe farci aux oranges ?

Avez-vous déjà mangé du crabe farci à l’orange ? Savez-vous où se trouve cette spécialité ? Si vous êtes intéressé par le crabe farci à l’orange mais que vous n’en savez pas beaucoup à ce sujet, vous pouvez jeter un œil à mon introduction détaillée à ce plat. Après l’avoir lu, vous saurez quel type de plat local est le crabe farci à l’orange. En même temps, vous pouvez également apprendre les étapes pour préparer le crabe farci à l’orange. Les amis qui veulent le manger peuvent apprendre à le faire à la maison.

Où est le plat du crabe farci aux oranges ?

1. Le crabe farci à l'orange est un plat célèbre du Jiangsu

Le crabe farci à l'orange est une spécialité locale de la province du Jiangsu, en Chine, et est particulièrement populaire dans la région du lac Yangcheng. Ce plat est non seulement délicieux et unique en termes d'odeur, mais il a également des effets nourrissants évidents. Après l'avoir mangé, il peut nourrir le yin du foie, ainsi que les os et le sang. Il a un bon effet de récupération sur la stase sanguine humaine, l'arthrite et la tuberculose.

2. Ingrédients pour faire des oranges farcies au crabe

Pour préparer des oranges farcies au crabe, vous devez préparer quelques oranges fraîches, puis préparer 200 grammes de chair de crabe, trois œufs, 25 grammes de chair grasse et une petite quantité de châtaignes d'eau. Préparez également les quantités appropriées de sel, de vin blanc, de gingembre, de glutamate monosodique et de poivre.

3. Étapes spécifiques pour faire des oranges farcies au crabe

Coupez l'orange préparée en deux par le haut, retirez le haut et réservez, retirez la chair de l'orange, hachez le gingembre en petits morceaux, mélangez-le avec la graisse hachée, la chair de crabe, les châtaignes d'eau en dés et les œufs, puis ajoutez du poivre, du sel, du glutamate monosodique, du vin blanc et d'autres assaisonnements, mélangez-les uniformément dans l'orange, recouvrez-la de la peau d'orange coupée et faites-la cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur. Sortez-la après une demi-heure et servez-la sur la table.