Comment faire du vin de kiwi Comment faire du vin de kiwi

J'ai bu du vin de kiwi par hasard et j'ai trouvé que ce vin avait un goût particulièrement bon et avait une valeur nutritionnelle élevée. Depuis, je suis tombé amoureux de ce type de vin. Plus tard, j'ai entendu dire que je pouvais faire du vin de kiwi à la maison, alors je suis allé apprendre la méthode spécifique. Après l'avoir essayé, j'ai senti que ce n'était pas mal. Maintenant, je vais écrire la méthode de fabrication du vin de kiwi afin que plus de gens puissent comprendre comment faire du vin de kiwi.

Comment faire du vin de kiwi Comment faire du vin de kiwi

Ingrédients pour faire du vin de kiwi

Pour préparer du vin de kiwi, vous pouvez préparer deux kilos de kiwis frais, une quantité appropriée d'alcool, une quantité appropriée de sucre et une bouteille en verre propre.

Comment faire du vin de kiwi

1. Lavez le kiwi préparé à l'eau claire, retirez la saleté sur sa peau, retirez l'eau après le lavage, écrasez-le dans un robot culinaire, transformez-le en pulpe et faites-le fermenter.

2. Lors de la fermentation, il faut le placer dans un environnement de 20 à 25 degrés et le sceller dans une bouteille en verre. Il sera fermenté en environ six jours. À ce moment-là, sortez-le et pressez-le pour éliminer les résidus.

3. Le liquide obtenu est fermenté une deuxième fois. Une certaine quantité de sucre blanc doit être ajoutée pendant cette fermentation. Après avoir mélangé uniformément, il est scellé et stocké dans un environnement d'environ 20 degrés. Il sera fermenté après un mois. À ce moment-là, il peut être à nouveau sorti pour une filtration secondaire.

4. Ajoutez l'alcool préparé au liquide obtenu et mélangez bien. Le rapport entre les deux doit être d'environ 1:50. Conservez-le pendant quelques jours, retirez le liquide transparent de la couche supérieure et mettez-le dans une bouteille. C'est le vin de kiwi fait maison. Le liquide trouble restant peut être filtré à nouveau et le vin de kiwi obtenu après avoir éliminé les impuretés est également obtenu. Une fois terminé, mettez-les dans des bouteilles en verre et fermez-les hermétiquement. Vous pouvez les sortir et les boire quand vous le souhaitez.