Causes de la déformation de Pleurotus ostreatus, formation de la déformation de Pleurotus ostreatus

Les amis qui aiment cultiver des pleurotes doivent savoir que nous voyons souvent des déformations des pleurotes, alors aujourd'hui je vais vous donner quelques raisons spécifiques aux déformations des pleurotes :

1. Champignon

Le chapeau est petit, peu différencié et la tige est longue. La raison en est que pendant la période de formation et de différenciation du primordium, la champignonnière manque d'oxygène, de lumière et de température élevée, ce qui affecte la différenciation et le développement normaux du chapeau. Méthodes de prévention et de contrôle : Augmenter la ventilation, ajuster la lumière et la température.

2. Champignons huîtres

Les principaux symptômes du chapeau sont de nombreuses protubérances granuleuses sur le bord, une couleur claire, un chapeau rigide et une croissance lente. Dans les cas graves, le chapeau du champignon est peu différencié et a une forme irrégulière. La raison est que la température de développement du corps du champignon est trop basse et le temps de développement est trop long, ce qui entraîne un déséquilibre dans la croissance des cellules des couches interne et externe. Méthodes de prévention et de contrôle : Ajuster la température de la champignonnière pour qu'elle soit supérieure à la limite de température minimale pour la croissance des pleurotes et avoir une certaine différence de température pour favoriser la croissance, le développement et la différenciation des champignons.

3. Champignons de chou-fleur

Il ressemble à un chou-fleur en forme de champignon avec de nombreuses branches. Le primordium initial est ovoïde, renflé, surélevé et indifférencié. Il y a beaucoup de branches plus tard. La raison en est que des concentrations élevées de pesticides, notamment le « DDV », sont pulvérisées sur les plates-bandes ou les champignonnières avant ou pendant la période de fructification. Les jeunes champignons sont extrêmement sensibles et sont les plus susceptibles de développer cette maladie. Il se peut également que la maison champignon contienne d'autres gaz nocifs, tels que des concentrations excessivement élevées de dioxyde de carbone ou de dioxyde de soufre libéré par la combustion du charbon. Méthodes de prévention et de contrôle : Utiliser les pesticides avec prudence dans les champignonnières et ne pas les utiliser à une concentration trop élevée. Surtout pendant la période de croissance des champignons, l'utilisation du DDT est absolument interdite. Améliorez la ventilation et expulsez les gaz nocifs.

4. Champignons qui rétrécissent

Le corps du champignon est normal au début, mais devient jaune, œdémateux ou rétréci pendant la phase d'expansion, cesse de croître et devient finalement mou et pourri. La cause de l'œdème est une humidité excessive ou une trop grande quantité d'eau pulvérisée directement sur le jeune corps du champignon, provoquant l'absorption d'eau par le tissu du champignon, affectant la respiration et le métabolisme, et provoquant l'arrêt de la croissance et la mort. Le rétrécissement est causé par une faible humidité relative de l'air, une ventilation trop forte et un vent soufflant directement sur le corps du champignon, provoquant la perte d'eau et la mort du champignon. Ou bien le milieu de culture est nutritionnellement déséquilibré et, après la formation d'un grand nombre de primordiums, certains se développent rapidement tandis que les autres stagnent en raison d'un apport nutritionnel insuffisant. Mesures de prévention et de contrôle : Contrôler l'humidité entre 80 et 85 %, ne pas pulvériser d'eau sur les jeunes corps de champignons et ne pas laisser le vent souffler directement sur les corps de champignons. Doser raisonnablement les ingrédients du milieu de culture. Un petit nombre de champignons qui rétrécissent sont dus à la dégénérescence de l'espèce de champignon. Les symptômes sont que le chapeau se recroqueville, jaunit et rétrécit avant d'avoir atteint une taille suffisante. Méthodes de prévention et de contrôle : Choisir d’excellentes variétés.

5. Champignon corail

Le primordium est anormalement différencié, lâche, comporte de nombreuses petites branches et a la forme d'un corail. La raison est que lorsque le primordium se produit, il y a une très mauvaise ventilation, une lumière extrêmement faible et un manque de source d'azote. Méthodes de prévention et de contrôle : Renforcer la ventilation, ajuster le rapport carbone-azote et augmenter les sources d’azote.