La fleur jaune dont nous parlons aujourd'hui n'est pas la fleur jaune dont « les gens sont plus minces que les fleurs jaunes », mais l'hémérocalle que nous mangeons souvent : Présentation de LilyLe muguet est également connu sous le nom d'hémérocalle. Il appartient à la famille des Liliacées et au genre Hemerocallis. C'est le bouton floral d'une plante herbacée vivace. L'hémérocalle est fraîche, tendre et nutritive. Elle contient du pollen en abondance, du sucre, des protéines, de la vitamine C, du calcium, des graisses, du carotène, des acides aminés et d'autres nutriments nécessaires au corps humain. La teneur en carotène qu'elle contient est même plusieurs fois supérieure à celle des tomates. L'hémérocalle est douce et fraîche par nature. Elle a pour effet d'arrêter les saignements, de réduire l'inflammation, d'évacuer la chaleur, de favoriser l'humidité, de digérer les aliments, d'améliorer la vue et de calmer les nerfs. Elle est efficace contre les vomissements de sang, les selles sanglantes, l'obstruction urinaire, l'insomnie et la rétention de lait. Elle peut être utilisée comme tonique après une maladie ou un accouchement. Le lis du jour est souvent cuisiné avec des plats végétariens comme les champignons noirs. On peut aussi le préparer en soupe ou le faire sauter avec des œufs, du poulet, de la viande, etc. Il est riche en nutriments. La valeur thérapeutique des légumes à aiguilles doréesLes boutons floraux de plantes herbacées telles que l'hémérocalle et l'hémérocalle jaune de la famille des Liliacées. On l'appelle également hémérocalle, fleur d'aiguille d'or, fleur d'oignon de cerf et calice d'hémérocalle. Il est cultivé dans de nombreuses régions de notre pays. Les fleurs sont cueillies en été et séchées ou utilisées fraîches. [Propriétés] Les feuilles sont de nature douce et légèrement froide. Il peut évacuer la chaleur, refroidir le sang, éliminer l’humidité et la chaleur, calmer l’esprit et améliorer la vue. [Référence] Contient des vitamines A, B, C, des protéines, des matières grasses et d’autres ingrédients. [Utilisation] Utilisé pour les saignements dus à la chaleur du sang; l'urine rouge et astringente; l'agitation; l'insuffisance hépatique avec chaleur et vision floue. [Utilisation] Décoction, cuisson ou sauté. [Remarque] Les produits frais sont plus efficaces lorsqu’ils sont utilisés comme médicaments. Les personnes liées à l'hémérocalleIl est comestible pour le grand public. 1. Il est particulièrement adapté aux femmes enceintes, aux personnes d’âge moyen et âgées et à celles qui sont surmenées ;2. Les personnes souffrant de démangeaisons cutanées doivent éviter d’en manger. L'hémérocalle contient plus de fibres brutes, les patients souffrant de maladies gastro-intestinales doivent donc être prudents lorsqu'ils en consomment. Sélection d'hémérocallesCaractéristiques d'une hémérocalle de haute qualité (1) Aspect : De couleur jaune clair ou jaune doré, frais et exempt d'impuretés, avec des bandes serrées, longues, uniformes et solides. (2) Touchez : prenez-en une poignée et pressez-les pour en faire une boule. Elles sont douces et élastiques. Une fois que vous les aurez lâchées, chaque hémérocalle s'étirera à nouveau rapidement. (3) Goût : Son arôme est rafraîchissant. L'hémérocalle est communément appelée « légume à aiguilles dorées ». Son nom scientifique est Hemerocallis fulva. Son nom ancien est Forget-me-not. Elle appartient à la famille des Liliacées et est le bouton floral d'une plante herbacée vivace. L'hémérocalle est fraîche, tendre et nutritive. Elle contient du pollen en abondance, du sucre, des protéines, de la vitamine C, du calcium, des graisses, du carotène, des acides aminés et d'autres nutriments nécessaires au corps humain. La teneur en carotène qu'elle contient est même plusieurs fois supérieure à celle des tomates.Caractéristiques d'une hémérocalle de mauvaise qualité (1) Aspect : La couleur est jaune foncé avec une légère teinte rougeâtre. Les bandes sont de différentes longueurs et épaisseurs, mélangées à des matières étrangères et peuvent même être de couleur noire, moisies et en train de se détériorer. (2) Toucher : dur et facile à casser, faible élasticité, teneur en eau élevée (3) Odeur : Fumée, soufre ou moisissure. |
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