Quelle soupe est bonne à boire en hiver ? Quelles sont les soupes qui préservent la santé en hiver ?

L'hiver est la période la plus froide de l'année et le climat est relativement sec. À cette époque, il est conseillé de boire davantage de soupes pour rester en bonne santé. Alors, quelles sont les soupes qui préservent la santé en hiver ? Quelle soupe est-il préférable de boire en hiver ? Je vais vous recommander quelques soupes qui préservent la santé et qui sont les plus adaptées à la consommation en hiver. Amis qui en ont besoin, venez y jeter un œil.

Quelle soupe est bonne à boire en hiver ? Quelles sont les soupes qui préservent la santé en hiver ?

1. Il est bon de boire de la soupe aux champignons et au poulet en hiver

En hiver, boire de la soupe aux champignons et au poulet local peut avoir de bons effets sur la santé. Elle peut nourrir l'estomac et la rate et retarder le vieillissement. Pour la préparer, vous devez préparer du poulet local et une quantité appropriée de champignons séchés et de dattes rouges. Pour le préparer, faites tremper les champignons séchés pendant un certain temps à l'avance, puis lavez-les avec les dattes rouges, coupez le poulet indigène en morceaux, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, mettez-les dans une casserole avec les champignons et les dattes rouges, ajoutez de l'eau, puis portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant deux heures, enfin ajoutez une quantité appropriée de sel pour assaisonner et c'est prêt à manger.

2. Il est bon de boire de la soupe de pigeon Tianma en hiver

La soupe de Gastrodia elata et de pigeon est également la soupe la plus adaptée pour préserver la santé en hiver. Pour la préparer, il vous faut un pigeon, un morceau de Gastrodia elata et des quantités appropriées de baies de goji, de gingembre et de sel de table. Après avoir abattu le pigeonneau, lavez-le et coupez-le en morceaux, puis mettez-le dans une casserole avec la Gastrodia elata, les tranches de goji et de gingembre, ajoutez de l'eau, portez à ébullition à feu vif et laissez cuire pendant deux heures. Enfin, ajoutez la quantité appropriée de sel de table et de glutamate monosodique pour l'assaisonnement.

3. Soupe de ginkgo et d'agneau

La soupe de mouton aux noix de ginkgo est également particulièrement adaptée aux personnes qui la consomment en hiver. Il faut pour cela 250 grammes de mouton, 50 grammes de ginkgo, du vin de riz, des tranches de gingembre, des oignons verts, du sel, du glutamate monosodique et d'autres assaisonnements en quantité appropriée. Mettez de l'eau dans la casserole, portez à ébullition, puis mettez le mouton à blanchir, retirez la mousse, sortez et égouttez, puis mettez-le dans la cocotte, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant une heure et demie jusqu'à ce que le mouton soit tendre, puis ajoutez les noix de ginkgo, laissez mijoter encore dix minutes, enfin ajoutez du sel et du glutamate monosodique, mélangez bien et servez.