Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de patates douces aux résidus de maïs

Ce que je vous recommande aujourd'hui, c'est une bouillie de résidus de maïs et de patates douces. La combinaison des deux crée une texture particulièrement douce et gluante. Cette bouillie fond dans la bouche et est particulièrement délicieuse. Les résidus de maïs ont un arôme particulier, et en boire quelques bols réchauffera votre corps.

Comment faire de la bouillie de patates douces à base de résidus de maïs

1. Ingrédients pour la bouillie de maïs et de patates douces

Préparez deux patates douces, une tasse de son de maïs et l’assaisonnement est du sirop d’érable et de l’eau.

2. Comment faire de la bouillie de patates douces à base de résidus de maïs

Étape 1 : Lavez les patates douces et réservez. Lavez les résidus de maïs au moins deux fois, puis faites-les tremper.

Étape 2 : Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux.

Étape 3 : Remplissez la casserole d’eau, versez les résidus de maïs dans la casserole et faites bouillir à feu vif.

Étape 4 : Écumez la mousse produite par la cuisson des résidus de maïs, baissez le feu et commencez à cuire la bouillie.

Étape 5 : Faites cuire la bouillie pendant environ 30 minutes. Remuez légèrement avec une cuillère pour éviter que la bouillie ne colle à la casserole.

Étape 6 : Les résidus de maïs dégageront lentement un arôme de maïs et la bouillie deviendra plus visqueuse.

Étape 7 : Ajoutez les morceaux de patate douce et remuez lentement la bouillie dans le même sens.

Étape 8 : Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les patates douces deviennent tendres et aptes à être consommées.

Étape 9 : Ajoutez la quantité appropriée de sirop d’érable selon votre goût.

3. Techniques de cuisson de la bouillie de patates douces aux résidus de maïs

Le rapport entre les résidus de maïs et l’eau est la première étape de la fabrication de la bouillie, et il est plus raisonnable de le contrôler à un rapport de un à neuf. La texture des résidus de maïs est plus grossière que celle de la farine de maïs ordinaire, ce qui peut rehausser le goût des résidus de maïs et de la bouillie de patates douces.