Valeur nutritionnelle de l'hémérocalle

Le lys est ce que nous appelons souvent le lys du jour. Voici une introduction à la valeur nutritionnelle du lys :

Présentation de Lily

L'hémérocalle est le bouton floral d'une plante herbacée vivace. Elle est délicieuse, tendre et nutritive. Elle contient du pollen en abondance, du sucre, des protéines, de la vitamine C, du calcium, des graisses, du carotène, des acides aminés et d'autres nutriments nécessaires au corps humain. La teneur en carotène qu'elle contient est même plusieurs fois supérieure à celle des tomates. L'hémérocalle est douce et fraîche par nature. Elle a pour effet d'arrêter les saignements, de réduire l'inflammation, d'évacuer la chaleur, de favoriser l'humidité, de digérer les aliments, d'améliorer la vue et de calmer les nerfs. Elle est efficace contre les vomissements de sang, les selles sanglantes, l'obstruction urinaire, l'insomnie et la rétention de lait. Elle peut être utilisée comme tonique après une maladie ou un accouchement.

Analyse nutritionnelle de l'hémérocalle

L'hémérocalle a des effets bénéfiques sur le cerveau et contre le vieillissement car elle est riche en lécithine, une substance qui est un composant de nombreuses cellules du corps, en particulier des cellules cérébrales. Elle joue un rôle important dans l'amélioration et le renforcement des fonctions cérébrales. Elle peut également éliminer les dépôts dans les artères et a des effets thérapeutiques particuliers sur des symptômes tels que l'inattention, la perte de mémoire et le blocage des artères cérébrales. C'est pourquoi on l'appelle un « légume qui stimule le cerveau ».

D’autres études ont montré que l’hémérocalle peut réduire considérablement les niveaux de cholestérol sérique, ce qui est bénéfique pour la récupération des patients souffrant d’hypertension et peut être utilisé comme légume de santé pour les patients souffrant d’hypertension. L'hémérocalle contient également des ingrédients efficaces qui peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses, et sa richesse en fibres brutes peut favoriser l'excrétion des selles, elle peut donc être utilisée comme aliment pour prévenir et traiter le cancer de l'intestin.

Précautions à prendre pour l'hémérocalle

Le lis du jour est souvent cuisiné avec des plats végétariens comme les champignons noirs. On peut aussi le préparer en soupe ou le faire sauter avec des œufs, du poulet, de la viande, etc. Il est riche en nutriments.

Cependant, l'hémérocalle fraîche contient une substance appelée « colchicine ». Bien qu'elle ne soit pas toxique en soi, elle est absorbée par le tube digestif et oxydée en « dicolchicine » dans l'organisme, qui devient alors hautement toxique. Alors, lorsque vous mangez des aliments frais, n’en mangez pas trop à la fois. Étant donné que les composants toxiques de l'hémérocalle fraîche peuvent être affaiblis ou disparaître à une température élevée de 60 degrés, lorsque vous la mangez, vous devez d'abord blanchir l'hémérocalle fraîche avec de l'eau bouillante, puis la faire tremper dans de l'eau propre pendant plus de 2 heures, la sortir et la laver à l'eau avant de la faire sauter. De cette façon, la colchicine peut être détruite et il est sans danger de manger de l'hémérocalle fraîche. Lors de la consommation de produits secs, il est conseillé aux consommateurs de les faire tremper dans de l'eau propre ou tiède plusieurs fois avant de les consommer. Cela permet d'éliminer les substances nocives résiduelles telles que le dioxyde de soufre.

L'hémérocalle convient à tout le monde

Convient à tous les âges. Il convient particulièrement aux femmes enceintes, aux personnes d'âge moyen et âgées et à celles qui sont fatiguées.