Ingrédients et méthodes de préparation de la soupe au tofu

J'ai acheté des germes de soja il y a quelques jours. Après les avoir fait frire une fois, il en restait. J'ai soudain eu l'idée de faire une soupe aux germes de soja avec les germes de soja. Une fois la recette terminée, toute la famille a dit que c'était délicieux. Maintenant, j'écris les ingrédients et les étapes pour préparer une soupe aux germes de soja. Si vous aimez la bonne cuisine, vous pouvez aussi essayer de la préparer.

Ingrédients et méthodes de préparation de la soupe au tofu

Préparation de la soupe au tofu

Pour préparer une soupe au tofu, vous pouvez préparer 180 grammes de tofu, une tomate fraîche, 50 grammes de porc maigre et des quantités appropriées d'huile de cuisson, de sel, d'essence de poulet, de poivre et de sauce soja légère.

Étapes pour préparer une soupe au tofu

1. Retirez les impuretés du tofu préparé, nettoyez-le, puis égouttez-le et réservez-le. Blanchissez les tomates dans de l'eau bouillante, retirez la peau et coupez-les en tranches pour une utilisation ultérieure.

2. Coupez le porc en petits cubes et réservez. Faites chauffer l'huile dans la poêle et mettez les dés de porc à revenir. Une fois que les dés de porc ont changé de couleur, ajoutez une quantité appropriée de sauce soja légère et faites revenir pendant un moment.

3. Mettez les tranches de tomates coupées dans la casserole et faites-les revenir pendant un moment, ajoutez la quantité appropriée d'eau, puis portez à ébullition.

4. Mettez le tofu lavé dans la casserole et poursuivez la cuisson. Une fois le tofu cuit, ajoutez du sel, de l'essence de poulet et une quantité appropriée de poudre de poivre pour l'assaisonnement. Après avoir bien mélangé, ajoutez une petite quantité d'huile de sésame et servez.

5. La méthode de préparation de la soupe au tofu est simple, mais sa valeur nutritionnelle est très élevée. Elle peut évacuer la chaleur et favoriser la diurèse, ainsi qu'aider à la digestion et à la détoxification. Elle est particulièrement adaptée aux personnes qui la consomment en été. De plus, lorsque vous avez suffisamment d'ingrédients à la maison, vous pouvez également ajouter une petite quantité de carottes et de bœuf coupés en dés, ce qui rendra la soupe au tofu plus délicieuse. Après avoir mangé, elle peut obtenir l'effet nourrissant et préservant la santé idéal.