Comment mariner des poivrons entiers

Comment mariner des poivrons entiers

Méthode 1 du piment mariné

Recette : 10 jin de piments frais, 5 jin de sauce soja, 1 jin de sel, 4 liang de sucre, 4 liang de gingembre, 4 liang d'ail, 4 liang d'huile de salade, 7 liang d'alcool fort, quantité appropriée de MSG, quantités appropriées de grains de poivre, d'anis, de cannelle et d'oignons verts.

Méthode : Faites bouillir la sauce soja (pour la stériliser) et laissez-la refroidir. Faites chauffer l’huile de salade et ajoutez les quantités appropriées de grains de poivre, d’anis, de cannelle et d’oignons verts dans la casserole pour faire ressortir l’arôme. Après avoir préparé la soupe avec les ingrédients ci-dessus, ajoutez les piments (les piments doivent être fendus ou percés) et la soupe doit recouvrir les piments. Il peut être consommé après quelques jours

Vous pouvez mettre les ingrédients en proportion selon vos besoins.

Méthode 2 des poivrons marinés

Préparez les ingrédients selon cette proportion : une livre de poivron rouge (haché), deux taels d'ail (émincé) et un tael de gingembre (émincé). Après avoir haché le poivron, mettez l'ail et le gingembre dans un récipient, ajoutez un peu plus de sel que la cuisson normale, ajoutez du glutamate monosodique, puis mettez une pomme et une poire. Après avoir bien mélangé, mettez le tout dans une bouteille fermée et vous pourrez le manger après une semaine.

Les deux méthodes sont bonnes, je ne sais juste pas quelle saveur tu aimes