Recette d'œufs brouillés aux tomates sucrées

En règle générale, on n’ajoute pas de sucre aux œufs brouillés à la tomate. Alors, comment faire des œufs brouillés à la tomate sucrés ? Laissez-moi vous expliquer en détail :

Oeufs brouillés à la tomate

Tomate et œuf

Sel et sucre

Recette d'oeufs brouillés à la tomate

1. Battez les œufs et ajoutez une demi-cuillère à soupe de sel

2. Coupez les tomates (suffisamment mûres) et réservez

3. Faites chauffer la poêle, ajoutez de l'huile (deux fois plus d'huile que d'habitude pour la cuisson), versez les œufs lorsque vous voyez de la fumée blanche sortir de l'huile, et

4. Remuez en cercles avec une spatule (si l'huile est suffisamment chaude, vous verrez le liquide d'œuf bouillonner), les œufs sont solidifiés, c'est bon, servez

5. Ajoutez un peu d'huile, versez les tomates concassées, faites revenir, couvrez à feu doux pendant 7 minutes

6. Lorsque vous voyez sortir du jus de tomate, ajoutez le sucre et les œufs et faites revenir. Estimez la quantité de sucre et testez la douceur.

7. Allumez le feu vif et lorsque le jus est presque réduit, servez sur une assiette (c'est presque prêt)

8. Une étape bonus, il reste encore beaucoup de jus de tomate dans la casserole, faites-le bouillir à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne épais, récupérez-le et versez-le sur le plat pour terminer ~ (Ce jus est le plus délicieux, j'ai récupéré tout le jus de la casserole- -...)

Conseils-Conseils santé :

Il est riche en nutriments et sa consommation régulière a des effets nourrissants et embellissants.

Conseils - Incompatibilité alimentaire :

Tomate : Les tomates ne doivent pas être consommées avec des grenades.

Œufs : les manger avec de la viande d’oie endommagera la rate et l’estomac ; les manger avec de la viande de lapin ou du kaki provoquera une diarrhée ; et ils ne doivent pas être consommés avec de la tortue, de la carpe, du lait de soja ou du thé.