Bouillie de canne à sucre

Beaucoup de gens peuvent se demander si la canne à sucre peut être utilisée pour faire du porridge ? Laissez-moi vous expliquer ce qu'est la bouillie de canne à sucre et comment la préparer. J'espère que vous l'aimerez.

Bouillie de canne à sucre

Ingrédients pour la bouillie de canne à sucre

Ingrédients : 1 tasse de riz sorgho, 5 tasses de jus de canne à sucre, 2 tasses d'eau d'assaisonnement, un peu de cassonade

Comment faire de la bouillie de canne à sucre

1. Lavez le riz de sorgho, ajoutez 2 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et craquelé, puis ajoutez le jus de canne à sucre et faites cuire ensemble.

2. Lorsque les grains de riz sont tendres, éteignez le feu et servez. Ajoutez la quantité appropriée de sucre pour assaisonner au moment de manger.

Notes de porridge

Le jus de canne à sucre est sucré et brûle facilement, il faut donc le remuer plus souvent lors de la cuisson. L'ajout de sucre dépend des préférences personnelles.

Les bienfaits thérapeutiques de la bouillie de canne à sucre

Il peut soulager la toux, évacuer la chaleur et détoxifier, et est bénéfique pour les personnes souffrant d’irritabilité, de soif et de mucus épais.

La canne à sucre est sucrée, froide par nature et pénètre dans les méridiens du poumon et de l’estomac ;

Il a pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de favoriser la fluidité corporelle et d'étancher la soif, d'harmoniser l'estomac et d'arrêter les vomissements, de nourrir le yin et d'humidifier la sécheresse ;

Il est principalement utilisé pour traiter la bouche et la langue sèches, le manque de liquide corporel, la difficulté à uriner, les selles sèches et dures, l'indigestion, les nausées et les vomissements, le hoquet, la forte fièvre et la soif, etc.