Que sont les pétoncles et comment les manger correctement

Savez-vous ce que sont les pétoncles ? Beaucoup de gens savent seulement que les coquilles Saint-Jacques séchées sont une sorte de fruits de mer, mais ils ne savent pas comment elles sont transformées et ils ne savent pas grand-chose sur la façon de les manger. Les coquilles Saint-Jacques séchées sont des fruits de mer à haute valeur nutritionnelle. Aujourd'hui, je vais vous faire une introduction complète, vous dire ce que sont les coquilles Saint-Jacques séchées et vous dire comment les manger au mieux.

Que sont les pétoncles et comment les manger correctement

1. Que sont les pétoncles ?

Les coquilles Saint-Jacques séchées sont un produit séché de fruits de mer. Elles sont délicieuses et ont une valeur nutritionnelle élevée, comparable aux concombres de mer et aux ormeaux. Lors du traitement des coquilles Saint-Jacques séchées, les coquilles sont retirées, les muscles à l'intérieur sont retirés, puis elles sont séchées à l'air. Après le séchage à l'air, les impuretés sont éliminées et les coquilles Saint-Jacques séchées que les gens voient sont obtenues.

2. Préparez du porridge avec des pétoncles séchés pour le plaisir

Les pétoncles séchés peuvent être cuits en bouillie. Lors de la cuisson, faites tremper les pétoncles jusqu'à ce qu'ils soient tendres, lavez-les et coupez-les en morceaux. Coupez ensuite une quantité appropriée de poulet en petits cubes et ajoutez les assaisonnements pour faire mariner. Lavez le riz et mettez-le dans la casserole pour le faire cuire. Lorsque la bouillie est cuite à 80 %, mettez le poulet et les pétoncles dans la casserole et poursuivez la cuisson. Lorsque la bouillie est molle, collante et épaisse, ajoutez la quantité appropriée de sel et de poivre pour assaisonner, puis sortez-la et mangez.

3. Les pétoncles sont délicieux en soupe

Les pétoncles séchés sont également délicieux en soupe. Pour la préparer, vous pouvez laver une quantité appropriée de pétoncles séchés et les cuire à la vapeur dans une casserole pendant une demi-heure. Pendant la cuisson à la vapeur des pétoncles séchés, lavez le radis blanc et coupez-le en petits cubes. Coupez les pétoncles séchés cuits à la vapeur en petits morceaux, mettez-les dans la casserole avec la soupe de pétoncles cuits à la vapeur, puis ajoutez le radis blanc et faites cuire. Enfin, ajoutez une petite quantité de coriandre et de sel pour assaisonner.