Bouillie de dattes rouges

Bouillie de dattes rouges

La bouillie de dattes rouges est cuisinée avec des dattes rouges, du riz et d'autres ingrédients, ce qui a pour effet de nourrir le sang et l'estomac. Les dattes rouges contiennent des protéines, des glucides, de l'acide jujubier, de l'acide tannique, du mucus, ainsi qu'une variété de vitamines et d'oligo-éléments tels que le calcium, le phosphore et le fer ; le riz contient des protéines, des graisses, des acides organiques, des monosaccharides, de la vitamine B, du calcium, du phosphore, du fer, etc. Les dattes rouges sont de nature chaude et de goût sucré, elles nourrissent la rate et l'estomac, reconstituent le qi et produisent des fluides corporels ; le riz est de nature neutre et de goût sucré, il nourrit le milieu et reconstitue le qi, renforce la rate et l'estomac et élimine la soif. Par conséquent, la bouillie de dattes rouges a une grande valeur comestible et médicinale. Dans cette expérience, je vais partager avec vous une recette de porridge aux dattes rouges.

Ingrédients pour la bouillie de dattes rouges

Comment faire de la bouillie de dattes rouges

1 Lavez le riz et faites-le tremper dans l’eau au préalable ;

2 Lavez les dattes rouges et faites-les tremper dans l’eau au préalable ;

3 Lavez et faites tremper les baies de goji, réservez-les ;

4Épluchez le longane frais et réservez-le ;

5Épluchez l’igname et coupez-la en morceaux en forme de losange ;

6 Faites bouillir de l’eau dans une casserole en verre, versez le riz une fois l’eau bouillante ;

7 Baissez le feu après ébullition et laissez mijoter pendant 25 minutes ;