Comment préparer du café à base de crottes de chat Comment préparer du café à base de crottes de chat

Le café aux excréments de chat est une boisson au café célèbre dans le monde. Il est fabriqué à partir des excréments du chat de coco indonésien comme matière première principale. Il a un goût sucré et un arôme riche. Il peut rafraîchir l'esprit et soulager la fatigue. Cependant, ce type de café aux crottes de chat est originaire de l'étranger et de nombreuses personnes en Chine ne savent toujours pas comment le préparer. Aujourd'hui, l'éditeur vous le présente afin que vous puissiez facilement préparer un délicieux café aux crottes de chat à la maison.

Comment préparer du café à base de crottes de chat Comment préparer du café à base de crottes de chat

1. Pour préparer le café de civette, il est préférable d'utiliser un siphon spécial. Avant de préparer le café, rincez le siphon à l'eau claire, puis prenez 200 grammes d'eau claire et versez-la directement dans le siphon. À ce stade, vous pouvez utiliser une cuillère à café spéciale, prendre deux cuillères à soupe de poudre de café de civette et la mettre directement dans le pot à siphon.

2. Commencez à chauffer le pot à siphon. Lorsque l'eau bout, elle roule vers le haut. Vous pouvez utiliser un bâton de bambou plat pour presser doucement la poudre de café. Cependant, n'utilisez pas le bâton de bambou pour remuer la poudre de café, sinon le café infusé aura un goût amer. Lorsque vous utilisez un pot à siphon pour cuire du café aux excréments de chat, la température de l'eau doit être contrôlée à environ 90 à 95 degrés. Après l'avoir fait bouillir, le pot à siphon doit être retiré du feu dans la minute qui suit, puis essuyé à plusieurs reprises avec un chiffon froid et humide pour permettre à sa température de baisser.

3. Chauffez le siphon à plusieurs reprises et utilisez-le à plusieurs reprises à froid et humide sans le refroidir. Cela permettra au café infusé de couler rapidement et de produire une grande quantité de mousse dorée et douce. Lorsque la température du café baisse légèrement, vous pouvez le verser et le verser directement dans une tasse à café. Une fois qu'il a atteint la bonne température, vous pouvez le boire directement, ou vous pouvez ajouter une quantité appropriée de lait ou de morceaux de sucre pour l'assaisonner, puis le boire.

4. Le café aux crottes de chat a le goût le plus unique de tous les cafés. Si vous voulez goûter la saveur et l'arôme uniques du café aux crottes de chat, essayez de ne pas ajouter de lait ou de morceaux de sucre au liquide de café après l'infusion, car le goût du café aux crottes de chat changera considérablement après l'ajout de lait ou de morceaux de sucre, ce qui détruira son véritable goût.