Effets pharmacologiques et préparation des pois

L'effet alimentaire des pois est très bon, alors quels sont les effets pharmacologiques des pois ? Laissez-moi vous le dire en détail :

Quatre effets pharmacologiques majeurs des pois :

1. Contient des lectines végétales, des arrestines, de la gibbérelline A20, etc., qui ont des fonctions antibactériennes et anti-inflammatoires et améliorent le métabolisme.

2. Améliore la fonction immunitaire du corps : les pois sont riches en divers nutriments nécessaires au corps humain, en particulier en protéines de haute qualité, qui peuvent améliorer la résistance aux maladies et la capacité de récupération du corps.

3. Prévenir et traiter le cancer : les pois sont riches en carotène. Les manger peut empêcher la synthèse de substances cancérigènes dans le corps humain, réduisant ainsi la formation de cellules cancéreuses et réduisant l'incidence du cancer dans le corps humain. Les cosses de pois et les jeunes feuilles de germes de soja sont riches en vitamine C et en enzymes qui peuvent décomposer les nitrosamines dans l'organisme. Elles peuvent décomposer les nitrosamines et avoir des effets anticancéreux et préventifs.

4. Favorise le transit intestinal : les pois sont riches en fibres brutes, qui peuvent favoriser le transit intestinal, maintenir un transit intestinal fluide et nettoyer le gros intestin.

Autres avantages :

Les pois ont un goût sucré, sont neutres et appartiennent aux méridiens de la rate et de l'estomac. Ils ont pour effet de tonifier le qi moyen, d'arrêter la diarrhée, de réguler le système de défense de l'organisme, de favoriser la miction, d'éliminer les anthrax et de soulager le poison des calculs de lait. Ils sont principalement utilisés pour traiter le pied d'athlète, les anthrax, la stagnation du lait, les troubles de la rate et de l'estomac, le hoquet et les vomissements, les distensions et douleurs abdominales, la soif, la diarrhée et d'autres symptômes.

Méthode des petits pois :

1. Faire bouillir les petits pois : 250 g de petits pois tendres, ajouter la quantité d'eau appropriée, cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits et boire la soupe.

Provient de la « recette du régime Sui Xi Ju ». Cette prescription a pour fonctions « d'harmoniser l'estomac et de produire des liquides corporels, d'étancher la soif et de soulager les gaz, de favoriser la lactation et de soulager les ballonnements ». Il peut être utilisé en cas d'agitation, de soif ou de bouche sèche due à la soif, ainsi que de manque de lait et de gonflement des seins après l'accouchement.

2. Soupe de petits pois et coriandre : 120 g de petits pois, 10 g d'écorces de mandarine, 60 g de coriandre. Ajoutez de l'eau et faites bouillir. Prendre chaud en 2 à 3 prises.