Précautions de plantation pour l'aubergine de poche

Aujourd'hui, je vais vous présenter les exigences pour la croissance des aubergines de poche :

① Température

L'aubergine aime les températures élevées et est un légume particulièrement résistant aux températures élevées parmi les légumes. La température de croissance optimale est de 22 à 30 ℃ et la croissance s'arrête lorsque la température atteint 20 ℃. Lorsque la température est supérieure à 35 °C, le développement des organes floraux de l'aubergine est sujet à des obstacles, en particulier lorsque la température nocturne est élevée. Les styles longs diminuent, les styles moyens et courts augmentent et le phénomène de chute des fleurs est grave.

Mini Aubergine

② Lumière

L'aubergine est une culture de jours courts et n'est pas très exigeante en termes de durée d'ensoleillement. Mais les exigences en matière d’intensité solaire sont relativement élevées. En général, des heures d’ensoleillement plus longues et une intensité lumineuse plus forte sont nécessaires. Le point de saturation lumineuse est de 40 000 lux et le point de compensation lumineuse est de 2 000 lux. L'intensité lumineuse est insuffisante, les aubergines violettes sont mal colorées, la longueur des styles est réduite et les fleurs tombent sévèrement.

③ Teneur en eau

L'aubergine a de grandes feuilles, des branches et des feuilles luxuriantes et une transpiration vigoureuse, elle a donc besoin de suffisamment d'eau. La teneur en humidité relative du sol doit atteindre 70 à 80 %. Les besoins en eau sont faibles au début de la croissance, élevés au stade de la floraison et atteignent leur maximum au moment de la récolte de l'aubergine. Lorsqu'il y a un manque d'eau, la plante pousse lentement et le phénomène de chute des fleurs est grave. L'aubergine craint l'engorgement. Un excès d'eau peut faire pousser la plante trop haut et la faire tomber malade.

L'humidité relative de l'air appropriée pendant la période de croissance des aubergines est de 70 à 80 %.

④Sol et nutrition

L'aubergine convient aux sols neutres à légèrement alcalins et peut tolérer des concentrations de solvants dans le sol plus élevées. Il est adapté à la culture dans un sol riche en matière organique et avec une forte capacité de rétention d'engrais.

L'aubergine a une longue période de croissance et nécessite suffisamment d'engrais. L'engrais azoté est l'engrais principal pendant la période de croissance, mais il doit être associé à des engrais phosphorés et potassiques.

D'après ce qui précède, nous pouvons voir que l'aubergine est un légume qui aime la chaleur mais ne résiste pas au froid, aime l'eau mais ne résiste pas à l'humidité, aime la lumière, aime les engrais et résiste aux engrais.

Valeur nutritionnelle et utilisations

L'aubergine est principalement comestible sous forme de jeune fruit et peut être sautée, bouillie ou frite. Elle peut également être transformée et séchée, salée ou transformée en sauce. Le jeune fruit de l'aubergine est riche en nutriments. Selon les mesures, 100 grammes de fruit contiennent 2,3 grammes de protéines, 0,1 gramme de matières grasses, 3,1 grammes de glucides, 22 milligrammes de calcium, 31 milligrammes de phosphore, 0,4 milligramme de fer, 0,04 milligramme de carotène, 0,03 milligramme de thiamine, 0,04 milligramme de riboflavine, 0,5 milligramme de niacine et 3 milligrammes d'acide ascorbique. L'aubergine est non seulement riche en vitamines, mais contient également une petite quantité d'une substance amère spéciale - la solanine M. Il a donc certains effets médicaux. Une consommation régulière peut réduire le cholestérol, prévenir l'artériosclérose et les maladies cardiovasculaires, améliorer la fonction physiologique du foie et prévenir diverses maladies du foie. C'est un légume bon pour la santé. Les aubergines de poche sont plus populaires parmi les gens en raison de leur petite apparence.