Comment couper des aubergines rondes Méthodes maison pour couper des aubergines rondes

L’aubergine ronde est le légume le plus courant de cette saison. Sa chair est tendre et possède une excellente valeur nutritionnelle. Beaucoup de gens aiment la manger, mais certains ne savent pas comment la couper quand ils veulent la manger. En fait, il est très simple de couper des aubergines rondes. Je vais l'écrire et vous le dire plus tard. En même temps, je vous donnerai également une introduction détaillée aux méthodes maison de cuisson des aubergines rondes. Si vous aimez manger des aubergines, venez l'apprendre.

Comment couper une aubergine ronde

Il est très simple de couper des aubergines rondes. Lavez-les avant de les couper, retirez les tiges, coupez-les en deux demi-cercles avec un couteau, puis découpez-les selon la forme de vos morceaux préférés selon vos besoins. Si vous n'aimez pas les aubergines coupées au couteau, vous pouvez également couper l'aubergine ronde au milieu et la casser en petits morceaux de taille égale avec vos mains.

Recette d'aubergines maison

1. Piments épicés et aubergines

Il existe de nombreuses façons de cuisiner des aubergines rondes à la maison, et l'aubergine aux piments forts est la plus courante. Avant de la préparer, vous pouvez préparer une aubergine ronde et deux piments forts, puis préparer de l'anis, des oignons verts hachés, du gingembre émincé, de la sauce soja, du sel et d'autres assaisonnements. Hachez les piments forts et l'aubergine, faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez d'abord les oignons verts hachés et le gingembre émincé, puis ajoutez les piments forts et faites sauter. Une fois que les piments sont devenus mous, versez les morceaux d'aubergine, puis ajoutez une petite quantité de sauce soja légère, faites sauter rapidement et ajoutez du sel de table une fois que l'aubergine est devenue molle et remuez bien. Une fois l'aubergine entièrement cuite, elle peut être servie. Une aubergine légèrement épicée aux piments forts est prête.

2. Aubergines frites

Les aubergines frites sont également une façon courante de manger des aubergines rondes. Pour les préparer, vous devez d'abord couper l'aubergine ronde en tranches, la mettre sur une assiette et la cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur. Une fois cuite à la vapeur, sortez-la et émiettez-la avec des baguettes. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une casserole, puis ajoutez l'oignon vert haché et l'ail émincé et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite la sauce soja légère et la sauce aux huîtres, puis mélangez pour obtenir une sauce. Après avoir bien mélangé, éteignez le feu et versez la sauce directement sur l'aubergine cuite à la vapeur.