Comment mariner les concombres

Comment mariner les concombres

Les concombres, les poivrons et la choucroute marinés peuvent être préparés toute l'année. Si vous êtes une personne qui souhaite manger des légumes marinés, vous devez certainement vouloir savoir comment préparer de délicieux concombres et poivrons marinés.

Comment mariner les concombres

Les cornichons que vous préparez vous-même sont très propres à la consommation et vous n’avez pas à vous soucier des additifs ajoutés par d’autres personnes. Le goût est très naturel. C’est particulièrement délicieux lorsque nous ajoutons des concombres marinés à la bouillie.

1. Ingrédients pour les cornichons : 500 g de concombre, 100 g de poivron

2. Comment faire de délicieux cornichons marinés 1) Achetez d’abord quelques petits concombres. Si vous n’avez pas de petits concombres, vous pouvez également utiliser de gros concombres. Retirez d’abord le haut des concombres, puis lavez-les, puis faites-les tremper dans une petite quantité de sel. Cela aidera à éliminer les pesticides.

2) Lavez le concombre et égouttez-le, puis lavez le poivron vert et faites-le tremper dans un peu de sel pendant un moment. Cela aidera également à éliminer les résidus de pesticides. Si nous utilisons des petits concombres, nous n’avons pas besoin de les couper. Si nous utilisons des gros concombres, nous n’avons pas besoin de les couper.

3) Rincez les poivrons, égouttez-les, puis coupez-les en tronçons. Salez les concombres et laissez mariner toute la nuit. Ajoutez ensuite du sel aux concombres et aux poivrons marinés. Le ratio est de 25 grammes de sel pour 500 grammes d'ingrédients. Après la marinade, contrôlez l'humidité pour éviter que de l'eau ne s'écoule lorsque vous la prenez avec vos mains. Plus elle est sèche, mieux c'est. Mettez ensuite les ingrédients dans un récipient propre et sans eau. Ajoutez l'huile d'arachide, faites revenir les grains de poivre rouge et l'anis étoilé, puis ajoutez la sauce soja, le sucre et les autres ingrédients et vous pourrez le manger le lendemain.

<<:  Comment faire du chou mariné

>>:  Recette de lanières de radis marinées à la coréenne

Recommander des articles

Comment rendre délicieuse la carpe carassin cuite à la vapeur

La carpe carassin est un produit aquatique à haut...

Les bienfaits de l'aubergine crue marinée

L'aubergine est l'un des légumes les plus...

L'efficacité et la fonction de l'écorce d'orange fraîche

Beaucoup de gens aiment ramasser des écorces d...

Étapes de la recette de la bouillie glacée aux fruits assortis

Les étapes pour préparer une bouillie glacée aux ...

Méthode de préparation des côtes de porc mijotées au melon amer

En été chaud, boire un bol de soupe au melon amer...

L'efficacité et la fonction du Jacaranda

Connaissez-vous le Jacaranda ? Il s'agit d...

Comment faire du Mozisu ? Ingrédients et méthodes de fabrication du Mozisu

Le Mozisu est une sorte de dessert et une collati...

Les bienfaits de la bouillie de thé vert

Quels sont les bienfaits du porridge au thé vert ...

La valeur médicinale et l'efficacité de la citrouille Miben

La citrouille Miben est une citrouille hybride re...

Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de mouton Cistanche

Si vous cuisinez du porridge à la maison, cuisine...