Bouillie Zen au Melon

Je me demande si vous avez entendu parler du Zen Ban Melon Congee. Si vous n’en avez pas entendu parler, vous pouvez écouter ma présentation.

Bouillie Zen au Melon

Matériel

500 g de purée de citrouille, 250 g de purée de poisson, 100 g de poisson, 150 g de choy sum, des quantités appropriées de champignons de Paris, du sel raffiné, de l'essence de poulet, de l'amidon, de l'huile de salade et du jus d'oignon et de gingembre

【Cuisine】 Autres cuisines

【Ingrédients principaux】 Légumes

【Méthode】 Vapeur

【Saveur】Léger

【Plats cuisinés】 Plats chauds

Comment faire du porridge au melon Zen Ban

1. Blanchissez le choy sum, pressez-le avec la pâte de poisson pour lui donner la forme d'une cigale, faites-le cuire à la vapeur et disposez-le autour d'une assiette.

2. Ajoutez de l'eau à la purée de citrouille, mélangez bien, assaisonnez, faites revenir jusqu'à obtenir une bouillie fine et mettez dans un bol.

3. Coupez le poisson en lanières, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit lisse et placez-le sur la bouillie de citrouille.