Calories de la bouillie de riz noir

Combien de personnes connaissent les calories de la bouillie de riz noir ? Si ce n’est pas clair pour vous, laissez-moi vous faire une introduction détaillée.

Calories de la bouillie de riz noir

Les calories de la bouillie de riz noir (sur la base de 100 grammes de partie comestible) sont de 66 kcal (276 kilojoules), ce qui est une unité de calories relativement faible. Les calories contenues dans 100 grammes de bouillie de riz noir représentent environ 2 % des calories totales recommandées par la Société chinoise de nutrition pour un adulte moyen afin de rester en bonne santé.

Comment faire de la bouillie de riz noir

Faites d'abord tremper le riz dans l'eau pendant 2 heures, puis utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'écraser légèrement. Mettez-le dans une casserole avec la quantité d'eau appropriée, portez à ébullition à feu moyen, puis réduisez à feu doux pendant 5 minutes, laissez mijoter pendant 10 minutes et c'est prêt à manger. Vous pouvez ajouter divers fruits secs, légumes ou viandes pour assaisonner la bouillie de riz noir selon la méthode de préparation ou votre condition physique. Il est préférable de faire tremper le riz noir pendant la nuit, principalement parce que le riz noir ne pourrit pas facilement (la bouillie de riz noir est très riche en calories). Si vous souhaitez ajouter du sucre, vous n’avez rien d’autre à ajouter. Il est préférable d’ajouter du riz blanc, sinon la couleur sera trop foncée. Si vous voulez le rendre plus salé, vous pouvez d'abord faire revenir la viande avec un peu d'huile et la faire cuire avec le riz. Quand il est sur le point de bouillir, ajoutez quelques légumes verts simples ou de la moutarde marinée, c'est délicieux. Peu importe la façon dont vous le cuisinez, je pense qu'il est préférable d'ajouter du riz blanc, qui est plus parfumé et la couleur sera meilleure.

Comment faire de la bouillie de riz noir

1. Lavez le riz noir, faites-le tremper dans de l’eau froide pendant 3 heures, retirez-le et égouttez-le.

2. Ajoutez environ 1500 ml d’eau froide dans la casserole, mettez le riz noir, faites-le bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.

3. Lorsque la bouillie devient épaisse, ajoutez de la cassonade pour l'assaisonnement, laissez cuire un moment, puis servez.

Ingrédients pour la bouillie de riz noir

Riz noir (ingrédient principal), dattes rouges (la bouillie de riz noir est riche en calories), haricots rouges (une petite quantité, tremper au préalable), cacahuètes (la bouillie de riz noir est riche en calories), cassonade, lait de coco. Méthode de préparation de la bouillie de riz noir :

1. Lavez le riz noir, laissez-le tremper pendant trois heures, retirez-le et égouttez l'eau.

2. Ajoutez la quantité appropriée d'eau froide dans la casserole, mettez le riz noir, les dattes rouges, les haricots rouges et les cacahuètes, faites d'abord bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.

3. Lorsque la bouillie devient épaisse, ajoutez de la cassonade pour l'assaisonnement, laissez cuire un moment, puis servez avec du lait de coco.

Divers ingrédients sont ajoutés pour enrichir le goût. Le lait de coco rendra la bouillie de riz noir plus parfumée. En fait, il est préférable d'utiliser une cocotte pour cuire la bouillie de riz noir, mais cela gaspille du gaz. Vous pouvez ajouter des haricots rouges, des dattes rouges, des haricots rouges, des haricots mungo, des noix de ginkgo, des cacahuètes et d'autres ingrédients que vous aimez à la bouillie de riz noir et les faire cuire ensemble. Si vous les cuisinez de cette façon, le goût sera meilleur s'ils sont sucrés. Si vous aimez le salé, vous pouvez simplement faire cuire du riz noir dans du porridge, ou le manger avec divers plats sautés.