Ingrédients et étapes pour la salade froide d'épinards aux noix

Il y a quelques jours, je suis allée au restaurant et les épinards mélangés froids aux noix que j'ai mangés au restaurant avaient l'air particulièrement bons et avaient très bon goût. Après être rentrée à la maison, j'ai essayé de les préparer plusieurs fois et c'était très réussi. Je vais maintenant écrire ma propre méthode de préparation d'épinards mélangés froids aux noix et la partager avec vous. J'espère que tout le monde tombera amoureux de ce plat froid.

Comment faire une salade d'épinards aux noix

Ingrédients pour la salade froide d'épinards aux noix

Pour préparer une salade froide d'épinards aux noix, vous devez préparer 400 grammes d'épinards frais, 80 grammes d'arachides et six œufs de caille, ainsi que des quantités appropriées d'assaisonnements tels que du sel, de l'ail, de l'huile de sésame, du sucre et du vinaigre. Enfin, vous devez également préparer une petite quantité de graines de sésame cuites.

Étapes spécifiques pour la salade froide d'épinards aux noix

1. Retirez les vieilles feuilles et les racines des épinards préparés, lavez-les à l'eau claire, puis faites-les tremper dans de l'eau salée pendant dix minutes, puis retirez-les.

2. Mettez les œufs de caille dans une casserole et faites-les cuire. Retirez la peau et réservez. Versez de l'huile dans le wok et ajoutez les cacahuètes et faites revenir. Veillez à utiliser un feu doux. Une fois les cacahuètes cuites dans la casserole, sortez-les et réservez-les.

3. Versez de l'eau propre dans la casserole, portez-la à ébullition, puis faites-y blanchir les épinards. Sortez-les et laissez-les refroidir dans de l'eau froide, puis sortez-les et égouttez l'eau.

4. Ajoutez les cacahuètes frites aux épinards, puis ajoutez l'ail écrasé, le sucre, le vinaigre, le sel, l'huile de sésame et les autres assaisonnements et mélangez bien.

5. Placez les épinards aux noix mélangées sur une assiette, saupoudrez de graines de sésame cuites et placez les œufs de caille cuits autour des épinards.