Comment cuisiner des plats coréens Tutoriel sur les recettes de cuisine coréenne

La cuisine coréenne est très populaire de nos jours, et les restaurants coréens que l'on peut voir partout dans les rues montrent l'amour de tous pour la cuisine coréenne. Aujourd’hui, nous allons partager avec vous quelques-unes des méthodes de cuisine coréennes les plus traditionnelles et classiques. Jetons un œil à la liste complète des méthodes de cuisine coréennes.

Recettes de cuisine coréenne

1. Méthode de cuisson coréenne : soupe de tofu coréenne Étape 1 : quantité appropriée de kimchi, tofu du nord, un peu de poitrine de porc, quantité appropriée d'oignon, quantité appropriée de champignons enoki, quantité appropriée de sel et de sauce chili. Étape 2 : Coupez la poitrine de porc en tranches, râpez l’oignon, tranchez le kimchi, coupez le tofu en cubes et lavez les champignons enoki. Étape 3 : Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir le porc et l'oignon. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez le kimchi et faites revenir le tout. Étape 4 : Mettez la sauce chili dans la casserole, ajoutez de l’eau et commencez à mijoter à feu doux. Étape 5 : Ajoutez les champignons enoki et le tofu dans les dix dernières minutes.

2. Méthode de cuisson coréenne : gâteau de riz frit coréen Étape 1 : 100 grammes de galette de riz, de galette de poisson, de carottes, de graines de sésame et d'oignons. Préparez les assaisonnements : sauce chili, sucre, sauce soja légère, poivre et oignons verts. Étape 2 : Coupez le gâteau de riz en lanières, les galettes de poisson en lanières et les oignons et les carottes en lanières. Étape 3 : Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les carottes râpées. Étape 4 : Ajoutez ensuite la sauce chili, la sauce soja légère, le sel et le sucre, ajoutez de l'eau pour couvrir et laissez cuire pendant deux minutes. Étape 5 : Ajoutez le gâteau de riz, le gâteau de poisson et la poudre de poivre, portez à ébullition à feu vif et laissez mijoter jusqu'à ce que la soupe soit absorbée. Étape 6 : Saupoudrez de graines de sésame et d’oignons verts avant de manger.