Bouillie de châtaignes d'eau

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Bouillie de châtaignes d'eau

Ingrédients : Poudre de châtaigne d'eau, dattes rouges

Comment faire de la bouillie de châtaignes d'eau

1. Mélangez l’eau avec de l’eau et réservez.

2. Dans une autre casserole, ajoutez un peu d’eau, faites cuire les dattes rouges jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis ajoutez la pâte de fécule de châtaigne d’eau préparée.

3. Portez l’eau à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.

Efficacité : Les châtaignes d'eau peuvent augmenter la sensation de satiété dans l'abdomen et ne sont pas faciles à accumuler de la graisse. Elles conviennent aux personnes souffrant d'obésité simple et peuvent remplacer les aliments de base lors d'une perte de poids. Ne mangez pas trop, car la teneur en amidon des châtaignes d'eau est très élevée et en manger trop vous fera grossir.

Soupe sucrée aux fruits et aux châtaignes d'eau

Ingrédients : chair de châtaigne d'eau, baie de goji, dattes rouges, 1 petit bol de fruits mélangés en dés, 1 citron tranché, sucre, 1500cc d'eau.

pratique:

1. Mettez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition, puis réduisez le feu et ajoutez la chair de châtaigne d’eau et laissez cuire pendant 1 heure.

2. Faites cuire la chair de châtaigne d'eau, ajoutez le sucre, éteignez le feu et laissez refroidir, puis ajoutez les fruits avant de manger.

Efficacité : Nourrit la rate et l'estomac, améliore la vue, reconstitue l'énergie vitale et a des effets anticancéreux ; la rate est responsable du transport et de la transformation, contrôle le sang et contrôle les muscles et les membres, donc nourrir la rate peut nourrir tout le corps.

Les châtaignes d'eau ont une saveur unique et un goût plein. Ces dernières années, les gens ont prôné la nature et ont fait attention à manger des aliments sains et délicieux, et les châtaignes d'eau peuvent être considérées comme le meilleur aliment santé. De plus, les châtaignes d'eau sont riches en amidon, les patients diabétiques doivent donc les consommer avec modération pour éviter de trop manger, ce qui provoquerait une augmentation soudaine de la glycémie et créerait une situation dangereuse.

Remarque : Les principes de sélection des châtaignes d'eau pour les aliments crus et cuits sont différents. Pour les aliments crus, il faut choisir les jeunes châtaignes d'eau car elles ont un goût sucré et parfumé, tandis que pour les aliments cuits, il vaut mieux choisir les vieilles châtaignes d'eau car elles deviennent plus parfumées à mesure qu'elles sont mâchées. Cependant, manger trop de châtaignes d'eau ou les manger crues peut facilement endommager la rate et l'estomac. Faites également attention aux « vers de gingembre » sur les coques des châtaignes d'eau lorsque vous les mangez crues. Assurez-vous de les faire tremper, de les laver et de les « brosser » avant de les manger crues, sinon il sera très gênant de les manger.

Un autre effet très bénéfique de la châtaigne d'eau est qu'elle peut lutter contre le cancer de l'ascite d'Ehrlich. Comme la pulpe contient une petite quantité d'AH-13, un ingrédient anti-ascite du cancer du foie, la châtaigne d'eau peut lutter contre le cancer, notamment le cancer de l'œsophage, du sein et de l'utérus. Une étude de l'Université médicale de Tokyo au Japon a confirmé que la solution de châtaignes d'eau (en particulier les châtaignes d'eau à quatre coins) trempées dans de l'eau chaude peut inhiber le sarcome de la souris jusqu'à 60 %. Par conséquent, les châtaignes d'eau sont le meilleur choix pour préserver la santé et lutter contre le cancer en automne !

Que vous soyez un patient cancéreux ou une personne ordinaire, vous pouvez tout aussi bien consommer les châtaignes d'eau pendant la saison où elles sont de saison. Vous pouvez profiter de leur fraîcheur et également obtenir des effets thérapeutiques auxiliaires. La façon la plus simple de les consommer est de les laver, de les cuire à la vapeur, de les peler et de les manger en guise de collation. Vous pouvez également les peler d'abord, puis les faire cuire en soupe, les braiser, etc. Elles peuvent également être consommées avec d'autres matières premières.