Méthodes saisonnières pour manger de la citrouille Façons courantes de manger de la citrouille

La citrouille est délicieuse, mais si elle est cuisinée différemment, la façon dont elle sera mangée sera également différente. Voici quelques façons spécifiques de manger de la citrouille :

Plusieurs façons de manger la citrouille

——Rocher de montagne

J'adore faire de la soupe à la citrouille. Faites revenir l'oignon vert et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis faites revenir la citrouille coupée en morceaux de la taille d'un mahjong pendant un moment et ajoutez la quantité d'eau appropriée. Une fois l'eau bouillante, utilisez des baguettes pour ramasser la pâte dans la casserole et former de petits grumeaux. Vous pouvez ajouter de la bière ou des œufs à la pâte pour augmenter le goût onctueux. Laissez cuire à feu doux pendant quelques instants. Lorsque la citrouille et la pâte sont cuites, ajoutez du sel, le liquide d'œuf et une goutte d'huile de sésame. Buvez-le pendant qu'il est chaud, c'est délicieux et vous n'en aurez jamais assez.

——Yanran

Coupez la citrouille en tranches, mettez-la dans de l'eau propre et faites-la cuire, puis ajoutez de la farine de millet, de la farine de maïs ou du millet et laissez mijoter un moment pour faire une bouillie de citrouille délicieuse et nutritive. J'aime aussi ajouter des baies de goji et des raisins secs pour rendre le goût meilleur.

——Ce rivage

Faites cuire une vieille poule puis faites cuire des cubes de citrouille dans du bouillon de poulet. Des travers de porc braisés feraient également l'affaire. Coupez la citrouille en gros morceaux, mettez-la dans le poulet ou les côtes mijotées, ajoutez de l'eau et, lorsqu'elle est presque cuite, ajoutez des vermicelles épais ou des nouilles de riz. Elle est si parfumée que vous ne l'oublierez jamais après en avoir pris une bouchée.

——Yunyun

Faites revenir des jaunes d'œufs de canard salés et cuits avec des tranches de potiron, puis ajoutez un peu de sel et de poivre après la cuisson. Les habitants du sud apprécient particulièrement cette façon de manger, alors essayez-la. Personnellement, je préfère manger la citrouille sous forme de petits pains à la citrouille cuits à la vapeur ou de gâteaux cuits à la vapeur. C'est très simple. Coupez la citrouille en morceaux et faites-la cuire à la vapeur. Ensuite, étalez-la dans une sauce, ajoutez de la farine blanche sans eau et pétrissez le tout pour obtenir des petits pains cuits à la vapeur. Si vous voulez manger un gâteau cuit à la vapeur, ajoutez un œuf et mélangez-le jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Ajoutez ensuite des raisins secs, des dattes, des baies de goji, des fruits en conserve, etc., et faites-le cuire à la vapeur une fois qu'il est fermenté.

——Zhang Fenyun

Coupez la citrouille en rondelles, mettez-la dans un plat à four électrique, faites-la cuire à l'envers et elle sera prête en un instant. Elle sera douce et sucrée et très délicieuse. Coupez la citrouille en morceaux, ajoutez un peu de sel, des œufs, de la semoule de maïs ou de la farine blanche, un peu de sel et de poivre et faites des petites crêpes dans une casserole ou un plat de cuisson électrique. Elles sont délicieuses. Et ça ne vous fera pas grossir, je le recommande vivement à mes amies.

——Réchauffant

S'il s'agit d'une citrouille qui n'est pas très sucrée, vous pouvez en faire des boulettes ou des petits pains, et c'est aussi très bon pour faire des tartes. Les garnitures à base de viande et végétariennes sont très délicieuses et je les prépare souvent à la maison.

——Mme Li

Il suffit de faire cuire la citrouille et la bouillie ensemble. Préparez du porridge tous les jours et ajoutez-y simplement un peu de citrouille. Ou vous pouvez le cuire à la vapeur avec du riz et manger de la citrouille comme aliment de base. ——Gao Tian

Préparez une tarte à la citrouille. Faites cuire la citrouille à la vapeur, écrasez-la jusqu'à obtenir une pâte, ajoutez un peu de beurre et de sucre, puis ajoutez la farine de riz gluant et pétrissez jusqu'à ce qu'elle ne colle plus. Divisez-les en petits morceaux, pressez-les avec vos mains, enveloppez-les de pâte de haricots rouges et pressez-les pour en faire de petites crêpes. Faire frire dans la poêle électrique jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. C'est très délicieux. La garniture à base de pâte de haricots rouges peut également être remplacée par d'autres fruits secs hachés que vous aimez, comme des cacahuètes hachées.

--balle

La citrouille est un légume de saison. Elle est très nutritive, alors autant en manger davantage. Shuyi a trouvé des informations sur Internet pour que tout le monde puisse s'y référer : la citrouille est riche en vitamines, minéraux et cellulose, et a pour effet de renforcer la résistance du corps au cancer, aux maladies cardiovasculaires et de retarder le vieillissement. Elle peut également éliminer l'humidité et expulser les parasites, réduire la fièvre et arrêter la diarrhée, reconstituer le qi, humidifier les poumons et stabiliser le fœtus. Elle a également des effets thérapeutiques auxiliaires sur le diabète, l'hypertension, les maladies rénales, le manque de lait maternel et la coqueluche chez les enfants. La citrouille est un légume chaud par nature. Les personnes souffrant de chaleur abdominale excessive, de stagnation du Qi et de sensation de satiété, ainsi que de chaleur humide et de stagnation du Qi doivent donc en manger moins. Les personnes atteintes de béribéri, de jaunisse, de stagnation du Qi et d'humidité doivent éviter de manger de la citrouille. Pour conserver la citrouille, retirez la pulpe de la citrouille coupée et enveloppez le reste de la citrouille dans un sac en plastique et placez-le au réfrigérateur. La citrouille entière doit être conservée dans un endroit bien aéré sur le balcon nord.