Comment préparer de délicieux carrés de canard et comment les manger

Vous pouvez manger du canard rôti souvent, mais la plupart des gens coupent la viande en tranches et jettent les os de canard. En fait, c'est du gaspillage. Les os de canard ont également une grande valeur comestible. Faire de la soupe avec eux a d'excellents effets nourrissants. J'écrirai plus tard comment manger des os de canard. Après l'avoir lu, vous saurez comment rendre les os de canard délicieux. La prochaine fois que vous mangerez du canard rôti, vous ne jetterez certainement pas les os de canard.

Comment préparer de délicieux carrés de canard et comment les manger

Soupe de melon d'hiver et d'os de canard

1. Pour préparer une soupe au melon d'hiver et au carré de canard, vous avez besoin d'un carré de canard, de 500 grammes de melon d'hiver et de quantités appropriées d'oignon, de gingembre et de sel.

2. Lavez le melon d'hiver, retirez la peau et la pulpe, coupez-le en morceaux, ajoutez du sel et laissez mariner pendant dix minutes. Coupez le cadre du canard en petits morceaux et hachez l'oignon vert et le gingembre et réservez.

3. Mettez l'huile dans un wok, ajoutez l'oignon et le gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les os de canard et faites revenir, ajoutez de l'eau pour que l'eau recouvre les os de canard, faites cuire pendant quinze minutes, ajoutez le melon d'hiver et continuez la cuisson jusqu'à ce que la soupe soit blanc laiteux, puis ajoutez du sel au goût et servez.

Carré de canard frit à sec

1. Le carré de canard frit à sec est également très délicieux. Pour le préparer, vous devez préparer un carré de canard et préparer des quantités appropriées d'oignon vert haché, de poudre de cumin, de sel, de poudre de poivre, de poudre de chili et de glutamate monosodique.

2. Coupez le carré de canard en petits morceaux avec un couteau, faites chauffer l'huile dans un wok, mettez le carré de canard dans le wok et faites-le revenir à feu moyen. Une fois le carré de canard dans le wok frit jusqu'à ce qu'il soit doré et sec, saupoudrez de sel, de poudre de cumin, de poudre de poivre et de poudre de chili et remuez bien, ajoutez du glutamate monosodique pour rehausser la saveur, puis sortez-le et mettez-le dans une assiette et servez.