Recettes et ingrédients pour les crêpes de printemps

Recettes et ingrédients pour les crêpes de printemps

Chaque printemps, au début du printemps, les gens de partout ont l’habitude de manger des crêpes de printemps, mais certaines personnes ne savent pas comment faire des crêpes de printemps, alors elles ne peuvent en acheter que des prêtes à l’emploi lorsqu’elles veulent les manger. En fait, la méthode de préparation des crêpes de printemps est très simple. Je vais écrire les méthodes complètes de préparation des crêpes de printemps dans un instant, et vous pourrez les apprendre après les avoir lues.

Comment faire des crêpes printanières

Ingrédients pour faire des crêpes printanières

L'ingrédient principal pour faire des rouleaux de printemps est la farine, dont environ 500 grammes suffisent. De plus, préparez une petite quantité de champignons noirs trempés, d'épinards chinois, de carottes râpées, de pousses de haricots mungo et de tubercules de moutarde marinés râpés.

Étapes pour faire des rouleaux de printemps

1. Versez la farine préparée dans une bassine, puis ajoutez de l'eau bouillante pour blanchir la farine. Après le blanchiment, pétrissez la farine pour obtenir une pâte et pétrissez-la pendant un moment pour la rendre plus moelleuse.

2. Pétrissez la pâte uniformément, mettez-la dans un bol et couvrez-la pendant quinze à vingt minutes. Ensuite, sortez-la et divisez-la en petits morceaux de taille égale. Pétrissez-la uniformément, aplatissez-la et appliquez de l'huile de sésame sur la surface des petits morceaux. Pressez deux petits morceaux avec les côtés d'huile de sésame ensemble, roulez-les en fines crêpes et faites-les frire dans une poêle.

3. Pendant que les crêpes sont frites, mettez de l'huile dans le wok, mettez les champignons noirs râpés préparés, les épinards chinois, les germes de haricots mungo, les carottes râpées et les autres plats dans le wok et faites sauter, ajoutez une petite quantité de sauce soja légère et du sel de table pour l'assaisonnement, remuez bien puis sortez et mettez dans un bol pour une utilisation ultérieure.

4. Étalez la crêpe printanière frite, mettez-y les légumes râpés frits, puis ajoutez le tubercule de moutarde mariné râpé, puis enroulez la crêpe. Une crêpe printanière parfumée est prête à être dégustée.

<<:  Comment préparer de délicieux carrés de canard et comment les manger

>>:  Valeur nutritionnelle et efficacité du chou bleu

Recommander des articles

Quels aliments sont bons pour nourrir le yin et les reins ?

Pourquoi faut-il nourrir le yin et tonifier les r...

Comment faire pousser du Clivia Comment faire pousser du Clivia

Clivia est particulièrement adapté à la culture e...

Bouillie de graines de moutarde blanche

Je me demande ce que vous savez sur la bouillie de...

Les avantages et les inconvénients de boire de l'eau citronnée

Connaissez-vous les avantages et les inconvénient...

L'efficacité et la fonction du kiwi doux aux cheveux doux

Le kiwi doux à poils mous est une excellente vari...

Les bienfaits de la consommation d’œufs de pigeon

Tout le monde connaît très bien les œufs, mais vo...

Effets et valeur nutritionnelle des dattes confites

Tout le monde sait que les dattes confites sont u...

Méthodes de culture et précautions de l'orme

L'orme est une espèce d'arbre positive. I...

Les bienfaits de boire du vinaigre de dattes rouges

Avez-vous déjà essayé le vinaigre de dattes rouge...

Nouvelle technologie de culture de champignons de paille en serre

La culture en serre nécessite également certaines...

Comment mariner les feuilles de moutarde chinoise

Les feuilles de moutarde chinoises, également app...