Comment faire sécher les lentilles ? Étapes pour sécher les lentilles

Les lentilles séchées sont nutritives et très faciles à préparer. Les lentilles fraîches ne sont disponibles qu'à quelques périodes de l'année, donc les sécher peut prolonger leur durée de conservation. Les lentilles peuvent également être utilisées pour préparer de nombreux plats délicieux après avoir été séchées. Nous vous présentons ici comment sécher les lentilles et apprenons les étapes à suivre pour les préparer.

Comment faire sécher les lentilles ? Étapes pour préparer des lentilles séchées

1. Comment sécher les lentilles : Étape 1 : Lavez les lentilles et retirez l'eau. Étape 2 : Ajoutez de l’eau dans la casserole et portez à ébullition, puis versez les lentilles. Étape 3 : Retournez les lentilles pour vous assurer qu’elles sont cuites uniformément. Étape 4 : Retirez ensuite les lentilles et égouttez-les à nouveau, mettez-les dans une passoire et étalez-les pour les sécher. Étape 5 : Une fois les lentilles séchées pendant une demi-journée, retournez-les et continuez à sécher l'autre côté.

2. Comment faire cuire des lentilles séchées et des oignons Étape 1 : Préparez 200 grammes de lentilles séchées, 200 grammes d'oignons, 100 grammes de viande maigre, de l'huile de poivre, de l'huile végétale, de l'amidon, du sel, du MSG, de la sauce soja, du vinaigre et du bouillon. Étape 2 : Coupez les lentilles séchées en lanières et blanchissez-les dans de l’eau bouillante, puis retirez-les et égouttez-les. Étape 3 : Épluchez l'oignon et lavez-le. Ensuite, coupez-le horizontalement en lanières d'oignon et coupez-les en morceaux. Étape 4 : Ajoutez de l'huile végétale dans la cocotte et allumez le feu vif. Après avoir chauffé, ajoutez les lentilles séchées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Étape 5 : Ajoutez le bouillon préparé et laissez mijoter à feu doux pendant trois minutes, puis passez à feu vif. Étape 6 : Ajoutez l’oignon râpé, le porc râpé, la sauce soja et le sel, faites revenir à plusieurs reprises jusqu’à ce que la saveur soit uniformément absorbée. Étape 7 : Une fois le porc râpé et les lanières d'oignon cuits, ajoutez le vinaigre et le glutamate monosodique. Étape 8 : Ajoutez l'eau et l'amidon avant d'assaisonner, épaississez et remuez bien, puis arrosez d'huile de poivre avant de servir.