Comment faire des crêpes aux chayotes et aux œufs

Comment faire des crêpes aux chayotes et aux œufs

Les crêpes aux œufs et à la chayote sont en fait similaires aux crêpes. Certaines sont faites avec de la citrouille et d'autres avec de la courge. Aujourd'hui, nous allons vous présenter celle faite avec de la chayote.

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Présentation de la crêpe aux chayotes et aux œufs

Les crêpes aux œufs et au chayote sont faciles à préparer et conviennent particulièrement aux employés de bureau. Elles permettent de gagner du temps et sont délicieuses.

Ingrédients pour la crêpe aux chayotes et aux œufs

3 œufs, 1 chayote, sel, une demi-carotte, essence de poulet, oignon vert haché

Comment faire des crêpes aux chayotes et aux œufs

1. Pelez la chayote et coupez-la en petits dés. Coupez les carottes en dés comme la chayote.

2. Battez 3 œufs, ajoutez le sel, l'essence de poulet et l'oignon vert haché dans le liquide d'œuf, puis versez la chayote et les carottes en dés et mélangez bien.

3. Faites chauffer une poêle, versez un peu d'huile, versez une quantité appropriée de pâte aux œufs dans la poêle, étalez-la, faites frire les cercles intérieurs et extérieurs à feu doux d'un côté puis de l'autre côté, jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et légèrement carbonisés.

4. Retournez le moule à œufs, coupez les bords et les coins avec un couteau et divisez-le en petits rectangles.

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